雪花齋是豐原很有名的百年餅店，創立於清光緒年間，相信老台中人都對它不陌生！雪花月餅、鹹蛋糕、紅燒餅…等等，都是他們家很經典的台式糕餅，但其實雪花齋的古早味砂糖蛋糕捲也相當有名，已經收藏在口袋很久，一吃更是覺得跟以往吃到的古早味蛋糕捲完全不一樣，雖然價格也比較貴，但真的好喜歡喔~
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上網搜尋一下才知道，原來除了雪花齋，附近還有一間老雪花齋，兩間都是師出同門，由老師傅傳給不同兒子經營。因為這間雪花齋是創始店，所以就先來試試雪花齋的口味
這間可以使用客庄券喔，有抽到的朋友可以來帶伴手禮回家
店裡空間不大，裝潢簡約而復古
這是很有名的雪花月餅，記得很久很久以前吃過，很喜歡它的綠豆沙餡
綜合雪花糕，裡面有原味糕、綠豆糕、蒜蓉芝麻糕，這盒看起來也好復古呀
還有各式傳統糕點可以選購
百年禮盒一次吃到雪花月餅、紅燒餅、太陽餅、白豆沙，店裡的各種經典招牌
鹹蛋糕聽說也好吃
不過這次讓我心心念念的是古早味砂糖蛋糕捲，如果想買盒裝一次得買兩盒，一盒不單售！如果不想一次買這麼多的，也有販售單捲是40元
雪花齋｜古早味砂糖蛋糕捲(三入) $130元
都跑一趟豐原了，路途遙遠當然是要一次帶兩盒回家！當天去剛好是3入試賣期間，目前有單捲、3入、6入、10入裝可選購
保存期限蠻短的要盡快吃完，冷藏只能保存三天
打開來，胖胖嫩嫩的蛋糕捲看起來好療癒喔
外面裹上大量的細砂糖粉，吃在嘴裡會卡滋卡滋
試著拿一捲起來不得了！超級軟嫩跟我印象中口感粗粗扎實的小時候蛋糕捲完全不一樣
捲捲這面看起來也好可愛，加上甜蜜蜜的滋味絕對可以擄獲小朋友的心
第一次吃雪花齋的古早味砂糖蛋糕捲，建議大家拿回家當天要馬上吃，蓬鬆柔嫩又充滿蛋香的蛋糕捲，現吃真的很美味，冷藏後蛋糕體會變得扎實一點，還是好吃但就沒有當天現吃那麼驚艷囉
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雪花齋餅行
▋地址 : 台中市豐原區中正路200號
▋電話 : (04) 2522-2315
▋營業時間 : 周一~週日 18:00～21:45
即時文章 : 這才是湯包嘛！一咬會噴汁，沒有招牌在地老店，生意超級好～
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