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新天地年菜|台中老牌餐廳年菜開賣囉,龍蝦、星鰻直接搬上桌,預訂還送多功能野餐墊!

 

台中新天地餐廳的歐式建築在台中地區相當具有風格,內部裝潢高雅、氣派兼具,今天來到這裡覺得好漂亮。偷偷告訴你們~2020新天地年菜已經可以開始預訂囉!無論你住在台中市北區、東區,還是梧棲、甚至彰化員林,都可以吃到新天地美味的熱食年菜,四家分店1/24皆可提貨,趕快下訂以免向隅~

 

 

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台中許多有婚宴、尾牙需求的人都會選擇辦在新天地,就連平日也很多家庭與朋友聚餐,過年圍爐更搶手~對於訂不到餐廳、或想在自己家裡溫馨聚餐,就可以選擇預訂新天地年菜,尤其今年菜色大改版,不僅更有創意、價位也更超值了!▶▶ 2020年菜外帶組合菜單

 

新天地熱食外帶年菜|熱食年菜10人份  $9888元

新天地這次推出10人份的外帶年菜,不僅餐點跟先前做了很大的更新,食材用料都更講究之外,重點這些年菜都已經料理好了,只要約定好取貨時間就可以帶著熱騰騰佳餚回家享用,不用再自己退冰或料理超方便

 

新天地熱食外帶年菜|多功能時尚野餐墊

小家庭也能預購六人份或單點品項,且1/12前預購年菜就贈送西洋博物館裡販售的『多功能時尚野餐墊』一組,平常出門可以當購物袋,聽說也有人把它當成寵物小提袋

 

兩側拉鍊打開還能變身野餐墊,帶到戶外~打開來直接就能席地而座、體驗野餐樂趣,而裡面的材質還可以直接拿來當作汽車隔熱板呦

 

新天地熱食外帶年菜|胡麻原隻嫩鮑魚

接下來介紹菜色的部分,整桌美食佳餚一定要有個開胃前菜,這道胡麻原隻嫩鮑魚,光聽名字就知道鮑魚是一大亮點!10人份每人都能享用一整隻Q嫩的進口鮑魚,從前菜就令人相當期待~另外搭配了清爽生菜和胡麻醬,很特別的是裡面有楊莓,吃起來意外的甜又多汁很好吃

 

新天地熱食外帶年菜|蒲燒星鰻蒸米糕

一般宴客吃的米糕都是搭配櫻花蝦,而新天地今年的年菜用蒲燒星鰻來代替,加上熱騰騰上桌還會跳舞的柴魚片,看起來就超誘人

 

夾起來好長一條的星鰻,以往都只能在日式壽司或鰻魚飯看見牠,第一次嘗試跟台式米糕做結合

 

新天地獨家秘製古法米糕,嚴選豬肉、魷魚、花生、香菇、開陽、紅蔥酥等食材,以麻油、薑末拌炒出香氣

 

搭配軟嫩又入味的日式星鰻,鹹甜口味相當獨特,而且星鰻完全沒有刺,連小朋友都可以吃得很安心

 

新天地熱食外帶年菜|紅酒老滷羊筋骨

紅酒老滷羊筋骨也是當天吃到很令大家驚訝與滿意的一道菜,很多人光聽到羊肉就有莫名排斥,主要是怕羊騷味,但新天地這次準備的羊筋骨除了膠質超豐富外,完全沒腥味,同桌友人嗑完一整隻居然沒發現剛剛吃的是羊XDD

 

一整隻羊筋骨像吃半筋半肉的感覺,而且羊筋佔了大部分,重點是燉到很軟爛了、膠質都跑出來,一口咬下很容易骨肉分離,加上以老滷和紅酒燉煮1個半小時的醬汁,搭配在一起超好吃,真的有吮指回味的感覺

 

新天地熱食外帶年菜|蒜蓉波士頓龍蝦(半隻10份)

波士頓龍蝦也是年菜裡很討喜的主菜之一,每人可以吃到半隻加拿大進口的波士頓龍蝦,紅通通外表很符合新年喜氣洋洋的氣氛

 

調味是以蒜蓉清蒸,再淋上酥炸過的蒜蓉增添香氣與口感,吃起來香氣十足,尤其幸運吃到帶卵的龍蝦時,更是幸福感大大提升,龍蝦吃完底下還襯了龍口寬粉,吸滿蒜味醬汁與龍蝦湯汁吃起來格外鮮美又有飽足感

 

新天地熱食外帶年菜|香蔥鮮露龍虎斑

年菜裡一定要有魚才能代表年年有餘,使用海水養殖的龍虎斑體面好看,用清蒸方式保留鮮味,回家還可以在底部襯些嫩豆腐,搭配起來的口感也很棒

 

筷子一夾下去發現魚肉好厚、口感也很扎實,蔥、薑跟魚露清蒸的方式更凸顯了肉質甜美,讓人忍不住一口接一口,記得不要整條啃光才能年年有餘喔

 

新天地熱食外帶年菜|黃金魚翅佛跳牆

還有過年圍爐必吃的佛跳牆,超多配料集中在一起,魚翅都融入在湯汁裡面了

 

魚翅、豬腳、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、雞翅腿、香菇、栗子、豬肚、紅棗、軟排…等,各種食材以雞高湯去燉煮,好滋味都融入湯裡,喝起來非常地香醇濃郁

 

新天地外帶年菜|黃金蟲草燉土雞

喜歡喝湯的朋友,還有一道黃金蟲草燉土雞,以本土產的仿土雞、家鄉肉、薑片,再加入珍貴黃金蟲草與老母雞高湯精燉,金黃色湯頭單喝就鮮醇美味又養生

 

湯裡有一整隻的仿土雞,已經熬得相當軟嫩,湯匙劃過就能輕易將骨肉分離,老人家或孩子想吃肉都很方便,尤其黃金蟲草QQ的口感自己相當喜歡

 

新天地外帶年菜|紅豆軟玉酥

飯後還準備了一道甜點,外表看起來以為是咖哩餃,其實內餡包了綿密的紅豆與麻糬

 

表皮香甜薄酥、內部也厚實飽滿,吃起來覺得有些甜膩,是螞蟻人的心頭好,不過飯後每人淺嚐一顆倒也還可以接受

 

外帶年菜會用可微波的容器裝盛,回家直接打開享用或再次加熱都沒問題,雖然只是簡單的微波容器,但有些盤子旁邊居然有雕刻花紋,其實也蠻用心的,收起來可以下次再利用

 

如果是帶回家宴客,不妨自己重新擺盤或與點綴,看起來就澎派又大器!這次介紹是今年最超值的年菜內容,如果預算沒那麼高或團圓的人數較少,還有六人份 $6666元與十人份 $6888元與其他單點大菜或各式佛跳牆都可另外購買,先把年菜準備起來~除夕到初五就能輕鬆過年沒煩惱,天天品嚐主廚好手藝

 

新天地熱食外帶年菜|取貨地點

目前新天地在中部的四間分店都可以預訂取貨,即日起開始預購,除夕當天可指定時間至以下地點領取

🔷梧棲創始店 : 台中市梧棲區大智路二段400號  (04) 2656-2222
🔷崇德旗艦店 : 台中市北屯區崇德五路345號 (04) 2243-8222
🔷旱溪東區店 : 台中市東區旱溪東路一段456號 (04) 2213-6222
🔷彰化員林店 : 彰化縣員林市大同路一段285巷18號 (04) 835-3822

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

 

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新天地年菜

▋訂購方式 : 傳真訂單、電話訂購、親臨現場

▋付款方式 : ATM轉帳、現場付款

▋粉絲團 : 新天地餐飲集團

▋官網 : 新天地餐飲集團

 

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