前幾天發了一篇台中旱溪夜市的鳳梨冰&蔥油餅
當天我們也來採訪夜市裡的蛋糕小攤(是說老闆的招牌好像公車站牌喔，哈哈)
這家馬莉娜蛋糕是來自俄羅斯的手工蛋糕
你們看到客人拿出手機     他不是要問路也不是要送老闆(笑~)
當時馬莉娜蛋糕正舉辦2周年的慶生活動喇!!!

9/9~9/16期間現場購滿$100元
並於粉絲專頁按讚打卡   就可以獲得1個免費的杯子蛋糕 
雖然活動已經過了    但覺得老闆白手起家賣蛋糕已2個年頭蠻有意義的
還是分享一下活動訊息     說不定之後還有其他優惠唷 

原味跟巧克力的杯子蛋糕可任選

馬莉娜在旱溪夜市的位置目前不太固定
攤位小小的、招牌又不大     大家可能要多繞繞才找得到
重點是前面圍了這麼多人    難怪我們會鬼遮眼一直沒發現喇 

 

在俄羅斯好像每個家庭都會自己做蛋糕
這些可口又健康的小蛋糕出現在餐桌上是很稀鬆平常的事
一開始是因為食安問題   想要做健康的蛋糕給孩子吃
沒想到還蠻受大家歡迎的    就趁機開創事業，到夜市擺攤分享給更多人 

看到「發現新台灣」介紹馬莉娜的創業故事     讓我覺得蠻感動的
順便分享給你們

接下來就品嚐一下這些健康天然的手工蛋糕啦 
馬莉娜每天會去市場看看有什麼材料   做哪些口味不太一定
你們也可以追蹤粉絲團     當天有的口味都會po在上面噢 
有些熱賣口味會比較常出現 (但也可能很快就賣光 XDD)
這天看著老闆賣蛋糕的速度    我們還開玩笑說:「可以提早收攤回家休息了」

    蘋果蛋糕
是的~我沒說錯，你也沒看錯!!!!
這個上面鋪著滿滿水果的是蘋果蛋糕唷     看起來就好清爽又健康，女生會喜歡 

這款是最常出現的口味
老闆說做成點心讓大家能在無形中多吃水果    剖面就可以看到蘋果泥啦 

這是芒果牛奶蛋糕
最上面是一整層芒果　蛋糕是用牛奶和巧克力做的，像大理石蛋糕的紋路
這款我們沒吃到　不知道口味如何 

但我們離開前已經整盤賣光　老闆又搬出第二盤
感覺是蠻受歡迎的樣子  

焦糖鳳梨蛋糕
這款蛋糕是新研發的口味     也很受大家喜愛

最上面有薄薄的起司幕斯    中間夾著手切鳳梨跟桂圓果肉
雖然無法保證每塊蛋糕都能吃到果肉
但這蛋糕體是用鳳梨+牛奶製作    每一口都吃得到鳳梨的酸甜香氣 

沖繩奶茶蛋糕
上面有著可愛的圖案
我看到的當下以為是提拉米蘇(你們自己說說看是不是很像!!! )
沒想到是用黑糖+焦糖做的奶茶口味    也是馬莉娜的招牌喔 

拿鐵可可
看起來斷面很扎實的樣子   上面還有隨興創作的圖騰

側面看起來有黑糖糕的FU

檸檬起司蛋糕

今天的起司蛋糕有兩種
馬莉娜的起司蛋糕用料很實在　吃起來都很香濃
愛吃起司蛋糕的可以試試看這種　多了檸檬的果香吃起來不那麼膩口

起司蛋糕布朗尼

這款也蠻有趣的
結合了起司蛋糕跟布朗尼兩種不同口味    兩種願望一次滿足!!

花生布朗尼

老闆說布朗尼在俄羅斯的名字是Potato耶(那這樣馬鈴薯是要叫什麼XDD)
布朗尼也有兩款    這種是上面鋪花生跟杏仁片的

Oreo布朗尼

另一種超吸引我
上面滿滿的Oreo餅乾     中間白白的則是Oreo的甜甜內餡
相對來說甜度也會比較高一些    但應該很受小朋友喜愛 

要是無法決定買什麼口味也可以跟老闆詢問 
會很詳細跟你介紹吃起來的味道跟口感
我們還看到有人拿著一串手寫單來買了好多蛋糕     應該是熟客吧
檯面上的蛋糕不分口味都是一塊$30元 / 四塊$100元

很多人都一盒一盒買　　四塊比較划算呀  

奶酪  一杯 $35元 / 三杯$100元

仔細看有兩種口味喔
白色的是白巧克力起司   淡紫色是藍莓起司

離開之前還看到老闆的混血兒寶包
眼睛圓圓的無辜模樣     超級可愛啦!!!(好想生一個來玩XDD)

那天攤位前面實在太擠了
老闆幫我們裝了幾盒     就帶到附近找地方坐下來好好品嚐 

馬莉娜的蛋糕很健康
堅持不用防腐劑    只用鹽和檸檬做保鮮喔    

這些小糕點雖然看起來只是口味上的差異
但其實口感也都不盡相同    綿密、扎實、清淡、濃重的各有千秋
吃過一輪大概幫你們分類一下

沖繩奶茶有迷人黑糖香   甜度剛好不膩口
而且它口感很特別     有點像海綿蛋糕但更扎實些，還帶點QQ的口感
是瑪莉娜的招牌可以吃吃看    蠻特別的

焦糖鳳梨蛋糕也是清爽的水果風味
上面多了起司幕斯和巧克力豆豆     味道比較有層次

 

跟沖繩黑糖算是同類型的蛋糕
但口感上會更有彈性    去晃動它也有ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的感覺 

蘋果蛋糕上面水果沒有固定　當天買到什麼用什麼
我們這天吃到的有鳳梨、奇異果、芒果、火龍果
口感濕潤帶點Q黏    有點像發糕的感覺，入口有蘋果的淡雅清香

拿鐵可可吃起來很扎實     質地偏硬也比較乾一點
大概是磅蛋糕再硬一些的口感    但我覺得可可味沒有太明顯
因為我蠻愛可可的　但這款就覺得還好

起司蛋糕類都還蠻推薦的
算是重乳酪的口味　一入口就有香醇濃郁的感覺

起司布朗尼是兩種組合
布朗尼也是超濃的那種　喜歡乳酪蛋糕的會蠻愛這兩款口味

花生布朗尼一入口就濃到化不開的巧克力香
還有Oreo布朗尼都是螞蟻人的最愛 

喜歡起司蛋糕跟布朗尼的我還蠻推薦
口味上都很醇濃到位    不會讓你不知道自己在吃什麼

奶酪也是馬莉娜手工製做的唷!!
左邊是白巧克力起司   右邊是藍莓起司
有分底層有餅乾跟沒餅乾兩種    但價錢都是一樣
不要以為老闆怎麼偷工減料    是要迎合客人的不同口味，選擇性比較大這樣 

奶酪質地比較軟滑
有種吃優格的感覺    跟印象中的奶酪不太一樣
但用料很實在    像白巧克力起司就用了白巧克力磚去製作，藍莓也看得到碎果肉

搭配底下手指餅乾
味道很香　吃起來鹹甜鹹甜的很特別

帶回家還可冷凍起來　就會變成冰淇淋的質地唷 
馬莉娜蛋糕只有星期四在旱溪夜市擺攤
其餘時間大部份都在彰化    想吃的千萬要看好時間別落空啊!!!

 

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馬莉娜蛋糕 (俄式手工廚房)

▋地址 : 台中市東區旱溪東路與振興路口(台中旱溪夜市)

▋電話 : 0917661787

▋營業時間 : 周四  17:30~賣完為止

▋FB粉絲團 : https://www.facebook.com/missmarinacake

▋注意事項 : 有免費停車場  / 平常在彰化精誠夜市擺攤

 

 

看完幫我推一下吧  

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