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低調一開70年,周休三天的里港老麵店,招牌菜捲好特別!

低調一開70年,周休三天的里港老麵店,招牌菜捲好特別!

這次回里港,發現家裡附近有一間70年的老麵店,店內招牌的碧姬菜捲很多人推薦,想說找一天來試試看!這間里港老麵店一周休三天,如果沒看好時間很容易就錯過了!還好這次有待到周五,早上一起床我們立刻過來吃麵XDD

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里港老麵店創立於1951年,到現在也有70年歷史,是名符其實的老麵店!他們家的碧姬菜捲很吸引我,第一次看到這麼特別的菜捲名稱,直覺讓我想到超級瑪莉裡面的碧姬公主XDD

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里港老麵店|店內環境

環境就是你想得到一般普通麵店的樣子,但我覺得蒼蠅有點多

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因為我們蠻早來的,店家還在忙著秤麵條、分裝醬油…等等,廚房裡則是正在製作菜捲呦!菜捲都是他們每天新鮮製作現炸的,很受歡迎,用餐時還聽到有人訂200條他們要趕工製作之類的

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牆上貼出老店的媒體報導,上面有推薦豬肺跟粉腸,原本我們也想試試豬肺,但老闆說我們太早來了豬肺還沒送到!所以建議你們不用趕著開店就過來,稍晚一點可能餐點品項會比較齊全

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里港老麵店菜單

菜單蠻簡單的,看你想吃麵、米粉還是粄條,湯的乾的都有!另外,一定要點幾樣招牌小菜

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里港老麵店|陽春麵(小) $50元、麻醬麵(小) $50元

我們點乾麵還有附兩碗清湯,麻醬麵就是陽春麵的底再加上麻醬這樣

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裡面有肉片、豆芽菜和肉燥,記得要拌均勻才好吃

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麵條吃起來是有Q度的,我喜歡這樣有彈性的口感,攪拌過後醬汁把麵條包得緊緊的,簡單而好吃的味道

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清湯也不錯喝

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桌邊還有古早味的烏醋跟辣醬可以自行取用

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里港老麵店|碧姬菜捲 $30元

菜捲是店裡的招牌,這次我們也是為了它而來的!後來問了老闆,才知道原來碧姬才不是什麼超特別的食材,而是以媽媽的名字來取名啦

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菜捲外表炸得很酥脆,裡面是高麗菜碎裹著豬絞肉。菜捲質地是比較鬆軟的,太用力夾會容易碎,但肉餡調味我很喜歡,外圈脆脆的高麗菜也增加口感

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里港老麵店|粉腸 $30元

粉腸也是店家自己灌的,長得像香腸外型,不是一般豬內臟那種粉腸,我不確定粉腸在南部算不算特別,但在台中還蠻少見的!

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吃起來就是像大甲粉腸吃起來QQ軟軟,中間還有瘦肉的口感,沾著蒜蓉醬油很好吃!下次再來我一定要試試豬肺啦,據說這樣的古早味目前里港鄉只有這間麵店有製作

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里港老麵店

▋地址 : 屏東縣里港鄉永樂路7號

▋電話 : (08) 775-6020

▋營業時間 : 週一~週日 7:00~15:00 (周二~周四公休)

▋粉絲團 : 里港老麵店

 

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