台中吃到飽餐廳向來都蠻受大家喜愛，最近發現在東興路與大業路口有一間吃到飽的漂亮火鍋，店內從陸上跑的到海裡游的，超過70種食材全都無限享用，光海鮮就高達近30種！比較特別的是這裡還有星巴克現磨咖啡和哈根達斯吃免驚，平日每人只要538元！讓人吃得開心又不傷荷包
✽ 2020.04.01 奇摩首頁 ✽
漂亮火鍋 | 打卡活動
開頭先告訴你們最新的打卡活動，真的不是愚人節玩笑～ 2020/4/1起開鍋打卡就請你吃和牛！
漂亮火鍋 | 消費方式
拍了店外的消費說明給大家參考，用餐時間120分鐘，只要吃得下食材都能無限享用，一人一鍋可以選自己喜歡的湯頭，不用遷就別人也比較衛生
漂亮火鍋 | 店內環境
店內空間不大，晚餐跟假日建議大家先訂位喔，我們那天平日晚餐過來，幾乎整間店都坐滿了
漂亮火鍋的桌子比較大，適合多人聚餐，如果同桌不認識的也會用檔板隔開，不會互相影響，吧檯也有幾個單人座
自助區準備了冷、熱飲、醬料與冰淇淋自行取用，一般吃到飽餐廳大多提供明治或杜老爺冰淇淋，但漂亮火鍋準備了哈根達斯呦，四種口味都好好吃，餐後跑來挖了兩次XDD 不過冰淇淋比較硬需要有技巧性的挖取，現場店員若看到也會提供協助
再來就是咖啡的部份，雖然咖啡機是很多吃到飽的基本配備，但選用星巴克咖啡豆的倒是很少見，店家特地把咖啡豆放在機器旁展示給大家看
旁邊小冰箱裡的可樂和汽水也都無限暢飲，喝罐裝的更有FU
再來要介紹醬料～雖然每間火鍋店的醬料都大同小異，但漂亮火鍋還準備了花生粉和糖粉，這可是有特別用途！
推薦大家吃飽後可以點一份麻吉燒當甜點，漂亮火鍋特地選用沒包餡的麻吉燒，煮完再灑些花生粉與糖粉就變成甜蜜Q彈的小點心，以前都沒想到可以這樣吃，覺得很特別
漂亮火鍋 | 菜單
找了菜單給大家參考，漂亮火鍋採用餐方式一人一鍋，喜歡什麼口味不用將就別人，另外還有超過70種肉品、海鮮、火鍋料、蔬菜、主食都無限享用
漂亮火鍋 | 海鮮類
以吃到飽火鍋來說，漂亮火鍋的海鮮種類算蠻多的，光是魚類選項就不少，鯛魚、鱸魚、旗魚都能吃到，還可以點份鮭魚頭來煮湯，魚頭的肉非常細嫩膠質又多很好吃
魚片切塊都很大方，有一定的厚度
其中讓人比較驚艷的是銀魚和多利魚，銀魚就像放大版的吻仔魚，而多利魚肉質超細嫩，這兩種魚都散發純白透明的光澤，視覺上就很享受
喜歡貝類的朋友，淡菜、珍珠貝、扇貝都任你吃，貝類肉質都蠻肥厚的！中間那盤是Q脆的珍珠貝，煮完會吸附湯汁吃起來很鮮甜
鮑魚片記得要先煮過才能吃，也能增加湯頭的鮮美滋味，其他像鮮蝦、小章魚、象拔蚌都是很受歡迎的品項，尤其章魚煮起來小小一朵超可愛，脆彈多汁的口感也很多人喜歡
象拔蚌是較高檔的食材，一般餐廳比較少見，大家可以去google一下牠原本的樣子有點促咪(笑) 切成一圈一圈，吃起來軟Q軟Q有點像蒟蒻
紅色的透抽口感比較Q滑、黑色的軟絲比較耐嚼，然後魷魚很大片，這裡的食材真的五花八門，光海鮮就讓我們花了好一陣子才消滅
漂亮火鍋 | 肉類
肉品挑選有CAB認證的美國牛、紐澳小肥羊、西班牙小麥豬….等等，全部都是現點現切送上桌，只要吃得下想點多少都可以喔！
喜歡油花比較豐富的朋友可以點安格斯小肥牛，雖然油脂看起來很多，但吃起來是QQ的口感
左邊小肥羊也是油花也較多的肉品，但吃起來嫩口不膩，是當天吃到蠻喜歡的品項！低脂牛的瘦肉部份較多，口感上就會比較扎實
安格斯雪花黑牛油脂分佈蠻均勻的，入鍋煮個5~7分熟，肉嫩多汁香氣飽滿，也是當天吃到比較喜歡的
不吃牛的朋友就可以專攻豬肉，左邊小麥豬、右邊圓圓的是梅花豬，梅花豬切片蠻大的、吃起來有甜，小麥豬相對起來口感更為扎實
最後還有宜蘭櫻桃鴨，雖然是薄切肉片卻仍保有櫻桃鴨的渾厚香氣，肉質細緻不澀口
漂亮火鍋 | 川味麻辣鍋 +30元
這裡的麻辣鍋是微辣程度，湯底的麻香層次比較少，不能跟專業麻辣鍋相比，但對吃到飽來說還OK，加上鍋底的大塊鴨血可以無限續加，如果你很愛吃鴨血倒是可以考慮點個麻辣鍋，不然菜單上沒有鴨血的選項
鴨血很大塊
點麻辣湯的朋友就可以選一些鴨腸、毛肚…等等食材，會蠻搭的！我們這次有點毛肚，煮完表面孔隙都會吸滿湯汁很入味，吃起來脆脆的又不佔胃，很適合當聊天下酒菜
店員都很勤勞在巡桌，看到桌上盤子空了、湯不夠了都會立馬來處理，也不會發生想點餐卻找不到人的狀況，這點很加分，然後加湯都是加原湯，不用擔心會越煮越清淡
漂亮火鍋 | 日式極品鍋
日式極品鍋是用大骨、柴魚和蔬果去熬的湯頭，因為奔郎口味偏重，這個湯頭原本不在我的選項中，不過吃一輪下來，發現這裡海鮮種類太多啦！點清淡湯頭反而能品嚐食材的鮮甜原味
煮完各種海鮮與蔬菜後，湯頭味道變得很有層次，後來超愛這鍋湯！不過實在吃太飽，不然點碗白飯，將整鍋菁華煮份雜炊感覺也不錯
漂亮火鍋 | 蔬菜類
吃到飽通常前面吃了太多肉品與海鮮，後面就會需要吃些蔬菜解解膩
平常愛吃菇的朋友，這裡菇菇種類也很多，我們當天就點了杏鮑菇、香菇、黑木耳、金針菇，不同口感一次滿足，吃得好過癮
漂亮火鍋 | 火鍋料
一般吃火鍋我不太喜歡火鍋料，但漂亮火鍋有一些還不錯的選項，像九層塔花枝丸一咬下去有濃郁的九層塔香氣，還吃得到花枝口感，比想像中好吃，還有薑母鴨才能吃到的鴨肉丸也不錯
再來就是手工蛋餃，比一般機器做的扎實，店家還蠻推薦的
排骨酥在火鍋店比較少見，可以放在鍋裡久煮，炸過的外衣吸附湯汁後會變得相當軟綿入味
再來芋頭也不錯，大甲芋頭煮完變得很鬆綿，香氣也很濃郁呦
漂亮火鍋的送餐速度很快，一下子就擺滿桌，不知道該從哪裡開始吃起 XDD 超豐富的食材雖然都能無限享用，但請量力而為，過度浪費食材會加收300元，喜歡的話就多來個兩三次全制霸吧！
即時文章 : 年銷500萬顆，吃過還想回購的米其林牛軋糖~
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漂亮火鍋
▋地址 : 台中市西區東興路三段244號
▋電話 : (04) 2328-5678
▋營業時間 : 週二～週五 17:00~23:00 / 週六～週日 11:00~23:00 (週一公休)
▋粉絲團 : 漂亮火鍋
▋注意事項 : 收一成服務費 / 用餐限120分鐘 / 附近有停車場 / 過度浪費食材加收300元
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