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開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

台中華美市場外面有一攤很有名的緣味蔥抓餅,看照片會發現攤位蠻不起眼的,但每到開賣時間就大排長龍!就連我們住附近都很少吃到,每次經過都排太多人了!但久久吃一次還是覺得挺好吃,雖然網路上都介紹蔥抓餅,但我覺得酥皮濃湯也好喝呦,每次來都直接買一套

 

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開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

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這間緣味蔥抓餅是在地人很愛的下午茶,經過很少看到沒在排隊的,以前生意太好、排隊秩序又不好常常吵架,現在地上畫了排隊線,感覺有比較守秩序了

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

緣味蔥抓餅菜單

這裡賣得很簡單,就是蔥抓餅跟酥皮濃湯兩種!我們剛搬來附近時,蔥抓餅加蛋只要35元,現在漲到50元了!醬料有辣椒、醬油和胡椒,可以看自己想加什麼,全加也可以。站在外面結帳給餐的大姊記性很好,一次可以記得好幾位客人的需求

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

攤位前的板子是工作檯,記得保持距離,不要站上去妨礙店家工作

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

保溫箱裡還有酥皮濃湯,這個也好喝

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大家都會一次買很多,所以煎台上經常出現滿滿蔥抓餅的畫面,一片接一片,老闆煎抓餅的手都沒停過

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

旁邊這個很特別的機器居然是打蛋機耶,第一次看到覺得好新奇

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那天經過恰巧沒有太多人排隊,於是買了些下午茶回去跟家人一起分享,結果我剛買完後面又開始大排長龍,只能說來得早不如來得巧,想吃得靠緣份哈哈

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緣味蔥抓餅|蔥抓餅加蛋 $50元

如果單買蔥抓餅一份只要35元,等於加蛋要多15元,沒有一定要吃蛋的話,其實單點抓餅也不錯啦

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

蔥抓餅邊煎邊鏟,一層一層帶有蓬鬆感,餅皮吃起來外酥內軟,口感有嚼勁越咬越香

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這份是三種醬料全加,辣醬是偏甜辣醬那種,我覺得加了更好吃

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緣味蔥抓餅|酥皮濃湯 $50元

他們家是用茉莉屋的酥皮濃湯,我覺得很好喝耶,蓬鬆的酥皮看起來好可愛!

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅 開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

用湯匙戳開有一種很酥的感覺,而且它奶香很濃,單吃千層酥皮也好吃,只是要小心會邊吃邊掉屑屑

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

裡面的湯料有玉米跟馬鈴薯,買回家連小朋友都很愛

開攤就排隊,天天大排長龍的緣味蔥抓餅

雖然緣味蔥抓餅在google上評論不高,但大部份都是要等太久或店家態度不好…等等,不過單純以蔥抓餅來說,我覺得挺好吃的,要是沒有排那麼多人就會常常去買XDD

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緣味蔥抓餅

▋地址 : 台中市西屯區漢口路二段270號

▋電話 : 0918-519-336

▋營業時間 : 週一~週日 15:00~19:30

 

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