台中華美市場外面有一攤很有名的緣味蔥抓餅，看照片會發現攤位蠻不起眼的，但每到開賣時間就大排長龍！就連我們住附近都很少吃到，每次經過都排太多人了！但久久吃一次還是覺得挺好吃，雖然網路上都介紹蔥抓餅，但我覺得酥皮濃湯也好喝呦，每次來都直接買一套
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
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這間緣味蔥抓餅是在地人很愛的下午茶，經過很少看到沒在排隊的，以前生意太好、排隊秩序又不好常常吵架，現在地上畫了排隊線，感覺有比較守秩序了
緣味蔥抓餅菜單
這裡賣得很簡單，就是蔥抓餅跟酥皮濃湯兩種！我們剛搬來附近時，蔥抓餅加蛋只要35元，現在漲到50元了！醬料有辣椒、醬油和胡椒，可以看自己想加什麼，全加也可以。站在外面結帳給餐的大姊記性很好，一次可以記得好幾位客人的需求
攤位前的板子是工作檯，記得保持距離，不要站上去妨礙店家工作
保溫箱裡還有酥皮濃湯，這個也好喝
大家都會一次買很多，所以煎台上經常出現滿滿蔥抓餅的畫面，一片接一片，老闆煎抓餅的手都沒停過
旁邊這個很特別的機器居然是打蛋機耶，第一次看到覺得好新奇
那天經過恰巧沒有太多人排隊，於是買了些下午茶回去跟家人一起分享，結果我剛買完後面又開始大排長龍，只能說來得早不如來得巧，想吃得靠緣份哈哈
緣味蔥抓餅｜蔥抓餅加蛋 $50元
如果單買蔥抓餅一份只要35元，等於加蛋要多15元，沒有一定要吃蛋的話，其實單點抓餅也不錯啦
蔥抓餅邊煎邊鏟，一層一層帶有蓬鬆感，餅皮吃起來外酥內軟，口感有嚼勁越咬越香
這份是三種醬料全加，辣醬是偏甜辣醬那種，我覺得加了更好吃
緣味蔥抓餅｜酥皮濃湯 $50元
他們家是用茉莉屋的酥皮濃湯，我覺得很好喝耶，蓬鬆的酥皮看起來好可愛！
用湯匙戳開有一種很酥的感覺，而且它奶香很濃，單吃千層酥皮也好吃，只是要小心會邊吃邊掉屑屑
裡面的湯料有玉米跟馬鈴薯，買回家連小朋友都很愛
雖然緣味蔥抓餅在google上評論不高，但大部份都是要等太久或店家態度不好…等等，不過單純以蔥抓餅來說，我覺得挺好吃的，要是沒有排那麼多人就會常常去買ＸＤＤ
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緣味蔥抓餅
▋地址 : 台中市西屯區漢口路二段270號
▋電話 : 0918-519-336
▋營業時間 : 週一～週日 15:00～19:30
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