最近滑抖音一直看到鹿港老街的現烤烏魚子,自己選一塊烏魚子,店家幫你現烤現吃也太酷!趁著週末特地來鹿港買比較少見的起司烏魚子,還被我發現隱藏版的烏魚子龍鬚糖,把兩大鹿港名產結合在一起,光用想像覺得很衝突,但居然意外好吃耶,重點是超有創意的組合,真的在別處沒吃過,不過我想應該很快就會出現了(笑~)
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鹿港現烤烏魚子|50秒影片搶先看
鹿港現烤烏魚子在哪裡?
雖然鹿港老街到處都是現烤烏魚子,但豐寅號才有烏魚子龍鬚糖
位在豐寅號文創伴手禮店前面的小攤位,但我第一次來覺得就連招牌都很不顯眼,在附近看了好久才發現它的存在XD
雖然沒有老街內爆紅的阿公阿嬤生意那麼好,但人潮也是陸陸續續不停湧入,老闆一直烤烏魚子,烤到我都找不到機會問他可以買龍鬚糖了嗎(笑~)
旁邊桌上擺滿了烏魚子,重量都是二兩左右,形狀顏色都不一樣,可以自己挑選喜歡的!也有一口烏跟烏魚子米香
鹿港現烤烏魚子價格
直接買走是250元,請老闆現烤是280元,來這裡當然要吃現烤搭!
另外還有牽絲烏魚子300元,起司控千萬別錯過
櫃台上還展示了烏魚子吊飾,覺得挺可愛耶,一個50元!你們會不會看著吊飾有一種很想把包裝撕開的衝動啊XD
鹿港現烤烏魚子|牽絲烏魚子 $300元
專程為了牽絲烏魚子而來,別看照片感覺不大,實際上兩個人吃還蠻剛好的,而且現烤的超級香!
老闆霸氣地噴上紅標米酒,真的是噴好噴滿一點都不小氣
再用噴槍烤到外皮微微焦黃!噴槍一燒下去,現場就香氣逼人了
但是這樣還不夠!牽絲烏魚子會再鋪上起司片,先高溫加熱融化後,再用噴槍炙燒出香氣,覺得好邪惡~
最後再加入蒜苗跟蘿蔔讓你配著吃
不要小看起司片,拉起來還真的會牽絲!烤過吃起來有點焦香味,跟濃郁的起司香氣交織在一起,不得不說還真的好吃耶~
烏魚子內部看起來濕潤透亮,色澤也很誘人,真心覺得來鹿港可以試試看
鹿港現烤烏魚子|烏魚子龍鬚糖 $150元
另外超特別的烏魚子龍鬚糖也不能錯過啦!菜單上沒有的隱藏版,是我在抖音看到問老闆的,數量有限
就連包入龍鬚糖的烏魚子都是現烤的呦
一盒有六顆!雖然是直接買現成的龍鬚糖來包,但我自己是覺得無所謂啦
龍鬚糖果然很嬌貴,一拿起來感覺它都要散開了,不過剛好可以看到裡面包的內餡
龍鬚糖包現烤烏魚子,第一次看到這麼獵奇的組合
龍鬚糖本身一絲絲的很有空氣感,微微的甜,搭配鹹香味道的烏魚子並不會奇怪,鹹甜鹹甜的滋味比我想像中好吃耶,只是會有點黏牙而已,但我還是蠻喜歡的!
鹿港老街超有創意的現烤起司烏魚子跟烏魚子龍鬚糖,有來逛老街可以試試喔~
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豐寅號
▋地址 : 彰化縣鹿港鎮中山路425號
▋電話 : 0901-276-877
▋營業時間 : 週一~週日 10:00~19:00
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