週末帶孩子去梧棲文化出張所逛逛，路上遇到一間林異香齋餅店，外觀看起來像開了蠻久的老餅店，生意很好，很多客人手裡抱著吐司跟牛角出來，上網一查原來是在地百年餅店，鹹蛋糕、牛角、吐司都很熱賣，也是大家很推薦的梧棲伴手禮
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林異香齋餅店在哪裡？
林異香齋餅店就位在梧棲老街上，梧棲郵局正對面，離梧棲文化出張所也是走幾步的距離，有來玩的話可以順便買伴手禮
林異香齋創立於西元1912年，至今已傳承五代
林異香齋餅店｜店內環境
店內就是傳統餅店的樸實感，空間小小的，但客人都熟門熟路，來就知道自己要拿什麼
牆上展示傳承已久的製餅用具，看起來很有年代感
林異香齋餅店｜土司出爐時間
土司出爐時間是下午3:30和3:50，他們家土司也很熱賣，想吃就要早點來
林異香齋餅店｜金牛角
我這次最想買的是金牛角，一進到店裡看到麵包架上的金牛角已經剩沒幾包，毫不猶豫拿了一袋，深怕被搶完ＸＤ
不過後來發現，怎麼只有原味的？問了闆娘才知道，金牛角1:30出爐，大概2點前到比較保險，他們最後一批出爐的金牛角只會做原味的比較方便
林異香齋餅店｜鹹蛋糕
店內最有名的祖傳鹹蛋糕，是向清末宮廷甜點師傅學習製作的，大盒440、小盒220，放在牆邊可以自己拿
原本想買單塊的，不過現場沒看到就想說等改天再來嚐鮮吧
吐司也是在地人的最愛，有手撕吐司和切片吐司兩種
還有一些傳統中式大餅跟點心也可以選購
櫃台這邊還有沙其馬和小糕點
覺得肉桂松子酥蠻特別的，闆娘說這款也是經典，我就順便帶了，聽朋友說芋泥流沙餅也好吃
最後買了這些回家試試
林異香齋餅店｜原味牛角 $140元
原味牛角一袋有五個，如果怕太多吃不完也有單顆販售，平均下來價格是一樣的
尖尖的地方咬起來很酥脆，麵包本體鬆軟、充滿奶香，而且它是鹹奶油，吃起來鹹甜鹹甜的，加上麵包很濕潤，吃多也不乾口，我覺得原味就蠻好吃的
意外連我兒子都搶著吃，這包大概兩天就吃完了ＸＤ
林異香齋餅店｜肉桂松子酥 $40元
肉桂松子酥中間包著紅豆餡，吃得到紅豆、松子顆粒還有葡萄乾，內餡吃起來不會很甜膩，外面肉桂粉是薄薄一層，有淡淡肉桂香氣但不濃郁，不太喜歡肉桂味的朋友應該也能接受
林異香齋餅店｜牛舌餅 $30元
牛舌餅外皮很有層次感，中間的麥芽餡跟一般純麥芽口感不一樣，感覺多加了豆沙之類的，內餡很飽滿，但我自己會比較喜歡單純的麥芽餡啦
營業超過百年的林異香齋餅店，是在地人從小吃到大的好口味，店內很多商品都有被大家推薦，這次沒買到乳酪牛角、馬卡龍跟星星蛋糕，還有芋泥流沙餅都是我下次還想試試看的品項
即時文章 : 現點現炸的米香蚵嗲，皮薄酥脆，還有蚵仔增量版
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林異香齋餅店
▋地址 : 台中市梧棲區梧棲路170號
▋電話 : (04) 2656-2339
▋營業時間 : 週一～週五 8:30～20:30 / 週六～週日 8:30～20:00
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