南港的朋友知道嗎？？
巷子裡藏了間低調烘焙店
去年新開幕的Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
除了美味下午茶甜甜圈 還有好吃到三天內就能消滅的海螺曲奇餅！！
小小間店面隱身在住宅區內
雖然外觀很低調
但它就在南港展覽館7號出口附近，位置不難找
當天過去時，店裡曲奇餅剛出爐
一推開門就是烤餅乾的撲鼻香氣 口水差點流出來 XDD
不過這裡空間不大 主要是讓客人等餅乾時，能有個休息吃點心的地方
一盤一盤香噴噴的曲奇餅剛出爐
在外面放涼等著被裝盒
其實這裡的曲奇餅還有個特別名字
店家把它稱為海螺餅
仔細看餅乾身上的美麗螺紋，跟海螺還真有幾分相似呢！！
當天在店裡吃下午茶等餅乾
也不時看到預訂客人前來取貨
是說小店面產能有限，建議先預訂比較保險
不要特地來了結果發現沒餅乾可以買 XDD
從跟老闆的對話看起來
很多應該是住在附近的老顧客
Conch Baking 手作餅乾有點像在地居民私藏的口袋名單
這裡也有販售下午茶
品項不多，只有脆皮薯條跟甜甜圈
因為店家主要致力於烤餅乾
因此下午茶每日限量供應只賣2小時，太晚就吃不到囉
還有咖啡跟茶飲 奶茶使用六甲牧場鮮乳製作
就連脆皮甜甜圈都是店家自製
點了才現炸，外面再裹一層雪白糖粉
享用下午茶同時
店家還會主動請客人試吃曲奇餅
剛出爐的餅乾真的很好吃，聽說不少人吃完就立刻買兩盒回家(笑~)
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 脆皮甜甜圈 $30元
甜甜圈現點現炸 拿到手還熱呼呼的
趁熱吃可以感受到酥脆的外皮跟Q彈內心
原本專心在餅乾製作的店家，沒想到甜甜圈卻意外受歡迎
如果你們住台北
推薦可以直接來店裡吃份下午茶和現烤海螺餅
餅乾剛出爐的香氣與口感，真有令人驚艷的感覺
外地朋友也能宅配 而且價位比我吃過的許多曲奇餅還親民
餅乾涼了後再由店員手工裝盒
我覺得裝曲奇餅的店員很厲害
要會利用空間把餅乾裝到最滿又不能破碎
吃過好幾家曲奇餅，每次拍完照我就沒辦法把它們塞回原本的位置了(笑~)
還會用磅秤量一下
確保每一盒餅乾，都要有200g左右的重量
而且他們使用法國伊思尼奶油來製作餅乾
不是用便宜的酥油或牛油
雖然成本較高，但品質比較有保障
而且吃起來比一般的曲奇餅更清爽不膩
海螺餅有四種口味
奶油、巧克力、雙拼和綜合
盒子上都有清楚的口味標示
而且LOGO很有趣，是不是長得像龍貓裡的主角小梅
不過這個形象是用老闆女兒去設計的
現在有兩個女兒 之後鐵盒圖案會變成兩個小女孩，哈哈覺得可愛～
四種口味看起來都好好吃
建議第一次可以買綜合的試試看
如果有特別喜歡的味道，下次就可以直接單買
每顆餅乾都有細緻的外表
雖然保存期限15天
但相信我，這個好吃到不出三天就可以自己吃完一盒了！！
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 奶油海螺
餅乾打開就散發出濃郁奶油香氣
入口除了酥脆之外，還能咬到餅乾中的細細顆粒感
後味又迸出一股鹹香 原來特地加了海鹽，讓餅乾吃起來更有層次
認真說～ 就連最基本的原味都令人驚艷
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 巧克力海螺
另外也有小朋友會愛的巧克力海螺
巧克力口味不是死甜那種
吃起來沒什麼甜度，但有濃厚巧克力香氣
這款同樣在餅乾裡加了海鹽 口感跟味道上都很有層次
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 雙拼海螺
如果兩種口味都無法割捨
也可以買雙拼海螺，一次享受兩種味道呦
從粉絲團發現最近連咖啡口味都可以做雙拼
他們的咖啡海螺無敵好吃 愛喝咖啡的一定要試試看
餅乾入口即化香氣十足
不過它的香氣很特別，是後韻比較強烈那種
剛開始咬的幾口沒感覺 等餅乾在嘴裡細碎融合後，那股香氣令人難忘
剛出爐的焙烤香氣整個縈繞口腔 讓你吃完還想再來一顆
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋 | 三元海螺
當天去店裡試吃餅乾時
最喜歡是咖啡口味
但因為咖啡成本太高，當時只有三元海螺才能吃到這個口味
不過很多人都希望咖啡也能做成雙拼組 最近老闆終於答應啦 XDD
剛開始入口真的覺得還好
但當你咀嚼後，濃郁咖啡味整個盈滿口中
還會有咖啡的苦香 就像真的在喝一杯精品咖啡
是大人會喜歡的味道 也是我目前吃過最喜歡的咖啡曲奇餅
你們也可以試試這樣的吃法
把不同口味做混搭再一起吃下去
咖啡+奶油就是拿鐵、巧克力+咖啡就是摩卡….等等
聽說是小朋友發明的吃法，覺得很有趣～
不過我自己還是喜歡細細品嚐每種口味的獨特滋味
Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
是一間隱藏在巷弄裡，在地人才知道的手作曲奇餅
每天烘焙的新鮮餅乾 有著漂亮螺紋、吃起來清爽不膩
從原味到咖啡都讓人印象深刻 自己回家就立刻嗑掉一大半 XDD
比起知名曲奇餅 這間口味好、目前也不用排隊，推薦給你們呦～
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
▋地址 : 台北市南港區富康街1巷4號(南港展覽館7號出口步行2分鐘)
▋電話 : (02) 2783-5499 / 0930-964375
▋營業時間 : 週二~週六 10:30~18:30 (週日、週一公休)
▋粉絲團 : Conch Baking 手作餅乾烘焙屋
▋注意事項 : 店內低消為每人一杯飲料
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