保安路上的阿文米粿位於台南美食一級戰區保安商圈，臨近阿明豬心與醇涎坊鍋燒意麵，以米粿為招牌還提供豬油拌飯與羹飯等餐點，來台南中西區觀光的朋友，看到附近名店大排長龍的盛況，不坊來品嘗美味米粿，肯定會讓你驚艷到呦! <本文作者 : 美熊很愛吃>
<註：食記有時效性，若菜單品項、價格有更動以現場為主>
阿文米粿從2016年經營至今已經近四個年頭，營業到22:30，晚上也能吃到人氣米粿！
在煎台前把米粿煎出金黃煎面
阿文米粿｜店內環境
內區區位置不多，木質內裝挺懷舊風的
阿文米粿菜單
阿文米粿｜招牌米粿(大) 55元
大份有四個、小份有三個，整體吃起來挺有飽足感的
招牌米粿簡簡單單的美味，僅有煎得恰恰的米粿與雞蛋，淋上筍絲肉燥羹做為醬汁
看似傳統的美食，卻是出自一雙年輕闆娘的手
外酥內彈牙的米粿非常飽滿，以在來米漿製成，還有碎肉在咀嚼間蔓延出來，伴隨鹹香濃稠的筍絲肉羹滑落口中很涮嘴
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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阿文米粿
▋地址 : 台南市中西區保安路74號
▋電話 : (06) 221-4277
▋營業時間 : 12:00 – 22:30 (周一公休)
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