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[捷運善導寺站] 喜來登飯店請客樓 — 億瑞廳生日壽宴,豐盛佳餚&卡拉OK歡唱到燒聲

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今天要到喜來登作客囉  
每次來到這裡   活動範圍都不會超過1樓 (講得好像很常去一樣  )

因為下午茶buffet就位在一樓(點我)     所以從來沒有去看過樓上的世界
這次真是拖我阿母的福     跟著她一起去參加老同事的80大壽宴      

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地址 : 台北市忠孝東路一段12號18樓

電話 : (02) 2321-1818

營業時間 : 11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 22 : 00

請客樓餐廳位於頂樓17,18樓     需要搭電梯上來
不過我覺得飯店的電梯速度算快的     一個不留神就已經到了

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17樓主要以開放式廚房為概念
將主廚精闢的刀工、料理及巧思    生動展現在顧客眼前
而這裡的裝潢運用復古的茶几座椅     環境四周都充滿了古典氣息     是長輩會喜歡的氛圍  

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我們今天要參加的壽宴辦在18樓    走到穿廊盡頭之後就會有樓梯可以上去

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18樓有多達11間的豪華貴賓包廂    可以滿足各式大小會議及宴會需求
我們參加這場壽宴辦在億瑞廳     席開六桌    聚會空間還蠻大的

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飯店還準備了喜氣的大紅 壽 字     也有麥克風可以使用
阿姨是從小看著我們長大的     今天可以來幫她慶生也覺得好開心喔 

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入座之後就有服務生幫我們準備柳橙汁和紅酒
而且用餐期間都會隨時幫你作補充     我覺得這點服務真的很不錯 
如果不喜歡飲料     也有白開水或是熱茶可以喝

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 一開始桌上準備了四樣小菜
我只能說不虧是高級的飯店    光是小菜就這麼精緻是怎樣   
不過大人都還沒吃我也不好意思先動手(明明自己也不小了 XDD)     只能眼巴巴望著它們流口水 

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因為這些小菜沒有名字    我就隨便取了幾個簡單的名稱(反正大家看得懂就好了啦 )

 

麻醬拌過貓

過貓只有簡單地用水川燙     重點是醬料的部分
除了芝麻的香濃風味之外,還加入了些許山葵    一點點的嗆味,但不會直衝腦門般刺激

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涼拌粉皮

這兩道都是很適合夏天的涼拌菜   
清爽的粉皮加上小黃瓜絲     淋上酸酸的醬料十分開胃

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這粉皮的口感超有彈性的      好好吃喔   

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酥炸小魚乾

也不知道稱它小魚乾是對還不對  
因為這比我們平常吃的小魚乾還大上許多 (所以是叫魚乾就好了嗎 XDD)
口感非常非常地酥脆     我都不禁要懷疑現在是在吃小魚餅乾嗎   
醬料味道鹹甜鹹甜的    還灑了白芝麻增添香氣    越吃越涮嘴

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 素燒烤麩

 這個東西應該是叫烤麩或是麵輪都可以      是吃稀飯的時候還蠻常見到的小菜
這碟小菜裡除了烤麩之外     還有筍片跟香菇
烤麩很厚,內部組織柔軟而紮實     吸飽了醬汁吃起來很juicy

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桌上還有可愛的小盆栽
大大的花朵加上熱情的紅色      感覺就喜氣洋洋的   

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連裝醬料的罐子都很古典 (現在是在員外家吃飯的意思嗎   )

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接下來進入主菜部分
菜色真是又豐富又好吃     整個就很像在吃喜酒一樣(反正都是喜事嘛   )

 

台式放山雞

我以為放山雞整天在山裡奔跑     肉質應該要很有嚼勁才是
結果吃起來還挺嫩的     但是骨頭有點多 XDD
旁邊附的是蒜蓉醬油

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老醋蜇頭

海蜇頭是用水母的觸鬚部位做的     肉質較厚,口感Q脆
不知道是用哪種醋去醃漬的   吃起來有牛奶糖的香氣很特別

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一般留言 (1)

  1. 安妮的天空

    關關這天也太幸福啦
    請客樓 我本來以為這名字是你取的
    沒想到真的叫請客瞜 我也太孤陋寡聞拉 哈哈
    這些菜色看得讓我猛吞口水溜~~~
    版主回覆:(11/10/2013 05:51:35 AM)
    我也覺得請客樓這名字好白話喔 XDD
    不過這裡的菜色真的都很棒喔^^

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