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[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 — 在地有人情味的優良商家

碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家

碧雲製冰城

地址 : 南投縣集集鎮八張街130號碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家

電話 : (049) 2762957

最近不管走到哪裡  天氣都超熱 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
隨時都很想要來隻冰棒消消暑
這天我們來到集集鎮上有名的 碧雲製冰城 參觀
這是一家擁有30年歷史的古早味冰店
店名的由來是因為老闆的母親碧雲是這間店的創始人
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這是老闆本人
感覺很靦腆但卻非常好客  拿出好多冰棒要請我們吃呢 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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金蕉牛奶 據說是招牌 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
講到香蕉  大部分的人都只知道旗山香蕉
殊不知 集集香蕉也是相當出名的呀 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
集集山蕉在日據時代可是專供日本天皇品嚐的貢品呢
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碧雲冰城的冰棒口味有很多種
冰淇淋,米糕,水果,牛奶冰  連雪糕都有
但其實這邊沒有什麼太花俏的冰品
有的只是大家都很懷念的古早味和濃濃的人情味 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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聽說純鮮羊乳也是必吃的口味
這裡的冰棒都超乎想像的便宜 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
最便宜的只要 $5元 (地上隨便撿都有吧 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家)
最貴的也只要$12元     老闆根本佛心來著的 我說 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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那我只好不客氣地兩種口味都試試看囉 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
微Q的口感 清清淡淡的香氣
小時後的味道都浮上心頭
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吃冰的同時  老闆也帶我們認識了製冰的模具
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還有這個急速冷凍槽  水溫可循環至-300C呢
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用來保存冰棒的冷房也可達到-180C的低溫
老闆還讓我進去體驗一下冷房的溫度
但其實我超怕老闆把我關在裡面的 (整個疑心病超重 XD)
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在民國92年的集集燈會期間
碧雲冰城動用五名工作人員,耗費三天時間
製作出全國最大型的三色枝仔冰
我第一眼看到這篇報導的時後以為這是用保麗龍做出來的假冰棒
萬萬沒想到原來係金ㄟ!!!! 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家

眼尖的朋友應該有注意到冰淇淋底下有一張熟悉的面孔
沒錯!!就是剛剛妳們看到的老闆本人
實在是太有意思了 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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另外還要再帶大家到另一間名產店瞧瞧

天御梅莊

地址 : 南投縣集集鎮民權路303號碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家

電話 : (049) 2761388

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老闆的梅子都是水里自家梅園所出產
品質經過一定的把關  想要把最好的梅子帶給大家
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這裡有很多拌手禮
梅果,梅凍,梅心糖,梅子醬油,梅子醋,蜜餞,梅餅,梅精……應有盡有
據說它們家最出名的是御梅餅  可惜今天沒吃到 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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蜜餞口味也好多
葡萄香梅,太監梅,炭燻烏梅,鳳梨梅,茶梅……
光是桌上的試吃罐就有2.30種了吧
原來一顆簡單的梅子  也可以用這麼多不同的風貌呈現
老闆不怕你吃  來這裡就是要每種口味都品嚐看看囉 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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我超喜歡這個香蕉垃圾筒  也太可愛了吧 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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桌上還有一些瓶瓶罐罐
早上的青木瓜DIY 就是使用天御的梅汁與梅醋呢
(複習 : [南投‧集集] 和平快樂田園 — 不求人~ 梅醋青木瓜自己動手做!! )

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店裡還有一隻超可愛的短腿狗狗
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老闆為人超熱情又好客
剛進店裡的時候就一直叫我們不要拍照了 趕快來吃東西
聽老闆訴說著關於梅子的種種  看得出來他對梅子的喜愛與堅持
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雖然大家都是初次見面
但是老闆的親切就很像是認識多年的老朋友一般 所以在這裡覺得非常自在
老闆還準備了魚池紅茶給大家喝
茶味香醇又不苦澀 真的是很好喝呀    難怪魚池紅茶會這麼有名 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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這是新上市的南薑脆梅 梅子外面那些黃黃的就是薑末
其實我不是很愛吃薑
但是這南薑的味道沒有想像中那麼嗆  是我可以接受的範圍
而梅子清脆多汁  我都忍不住吃了好幾顆呢 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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老闆還拿出檢驗報告證明沒有農藥殘留
要讓消費者吃得健康吃得安心
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大家有聽過梅精
說真的這是關關第一次知道有這種東西耶 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
它需要經過長時間的熬煮與提煉
才能熬出這樣細如髮絲的梅精
這種濃縮的梅精 一次只需要一隻牙籤尖端的量就夠了
聽說梅精對身體健康很有幫助呢
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這兩種是老闆特製的梅子 口味上都偏鹹
日本人用餐時會在飯上面加的就是左邊的梅子
右邊的不能直接吃 因為它超鹹
聽說一顆梅子的肉是可以用來捏三個飯糰的呢 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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還有這個超級高貴的梅子
一顆要價$80元
但老闆卻毫不藏私地拿出來請我們吃   這就是鄉下人家的熱情啊
梅子咬下去會爆漿但不噴汁   香氣可以在口中繚繞多時
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關關還發現一個裝滿各種果核的罐子 這可是老闆的收藏呢
老闆手上這個就是仙桃的果核
大家有沒有覺得它長得跟企鵝有些相似呢
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聊得盡興之下
老闆娘又端出了一壺秘密武器
這是用醃脆梅的汁加水稀釋而成的飲料
真的是好喝到我都要哭了 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
酸V呀酸V的微發酵飲料
微微的氣泡感  喝起來酸甜又清涼
我現在超後悔沒有跟老闆買一壺回來的 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
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臨走前
老闆還請我們吃了小點心 是紅茶酥餅香蕉牛奶糖
據說這裡賣的紅茶酥餅跟XX茗茶是同一家工廠做的
純真吃了以後馬上買一包回家
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非常感謝老闆今天的熱情招待 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家
關關這次來南投都遇到好有人情味的店家
大家如果來集集玩
不要忘記到歷經30年歲月的碧雲製冰城品嚐便宜的古早味冰棒
還有來天御梅莊挑選好吃的梅子拌手禮喔
相信你也能感受到這份濃濃的淳樸與熱情
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看完文章也幫我推一下吧 碧雲製冰城:[南投‧集集] 碧雲製冰城 & 天御梅莊 --- 在地有人情味的優良商家

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