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[捷運善導寺站] yaya’s 生蠔酒館 — 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到


[捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到

地址 : 台北市中山區長安東路一段83號

電話 : (02) 2568-1532

營業時間 : 18:00pm ~ 2:00am

今天跟同事聚餐來到Yaya’s生蠔酒館
這間店位在長安東路上
不過這一帶有好多熱炒和小餐館        所以Yaya’s在這裡並不是很顯眼   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
但是店門口有一隻超大生蠔可以辨認           看這兩位小妞兒笑得多開心    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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Yaya’s其實是型男大主廚詹姆士開的餐廳唷 [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到      牆壁上還掛著他的調理師證書
為什麼會知道這間店          因為其中一個朋友是型男大主廚的忠實觀眾啦   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
Yaya’s早期只單賣生蠔和烤蠔        後來逐漸增加許多異國料理       但還是以生蠔為最主要
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店裡面也有很多畫作裝飾
不過最吸引我的是這兩幅怪異的蒙娜麗莎的微笑
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小酒館內的光線挺昏暗的        卻也營造出一種relax的氛圍        有點像Lounge Bar的感覺
用餐的同時      也陸陸續續來了幾桌外國客人      看來這樣的餐點和氣氛應該還蠻受外國人喜愛的唷  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
附帶一提      隔壁有一間山喜屋      也是James開的燒烤店
如果想吃燒烤的話      也可以在這裡直接點       馬上就從隔壁送過來了      很酷吧   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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牆上也有用生蠔的殼所做的裝飾       廢物利用感覺很環保       也很有創意
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既然來到小酒館       免不了要點兩杯酒來喝喝的  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
不過女生酒量不是很好      所以只點了沙瓦來意思意思
這兩杯分別是白蘭地沙瓦荔枝沙瓦       淡淡的酒味加上果汁汽水的香甜        還蠻適合女生的飲料
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其實今天算是一個小小的慶功宴        為我們大家這段時間的努力乾杯吧
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既然餐館都以生蠔來命名        想當然爾生蠔料理是不會少的     但我沒想到竟然有這麼多變化  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
主要有生蠔烤蠔類      但口味上則有相當多選擇       今天我們兩種都各點了一樣
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魚子醬生蠔   $390元
生蠔的品種是來自加拿大      據說體積較小但口感較脆
以冰鎮的方式上桌以保新鮮      擺盤方面則是相當大氣
(不過店內燈光昏暗      有幾張照片拍得不好請見諒 [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到)
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其實我本來就很愛吃魚卵類的東西 [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
再來因為所有口味都是同樣價格      但是魚子醬的level感覺就贏好多
(是說生鮮檸檬跟魚子醬      有人會想選檸檬嗎[捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到)
一上桌果然沒有讓人失望       美麗的魚子醬就像是寶石一樣在黑暗中閃閃發光  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
不過這裡的生蠔對我來說      還是有點腥味         金泰 的生蠔就超優         又大又鮮甜  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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蟹黃烤蠔   $270元
秋天是螃蟹最好吃的季節          所以特地點了這道蟹黃烤蠔
不敢吃生蠔的捧油也可以點這種烤過的         但是烤過的蠔會變得比較小顆就是
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甜甜的蟹黃加上濃郁的起司        要記得趁熱吃唷
不過我要說一句良心話        這邊的生蠔其實沒有想像中的好吃         只是料理方式比較多元而已   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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泰緬式蕃茄皮蛋    $180元
這是店員推薦我們的開胃菜        蕃茄和皮蛋的組合還蠻少見的          搭在一起的味道很奇妙
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底部是一大片的新鮮蕃茄      上面擺了碎皮蛋       最外面一層則是生洋蔥
酸溜溜的蕃茄相當開胃       洋蔥可以增添風味         是一道口味稍重的開胃菜    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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挪威燻鮭魚片   $250元
煙燻鮭魚的肉片算蠻厚實的       顏色粉嫩       味道也很入味
單吃或搭配旁邊的酸豆,洋蔥等配料一起吃都很不錯    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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登登登登~~~    接下來是今天的重頭戲   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
義式海鮮鍋    $450元
雖然有好幾種鍋類選擇        但這道是店裡的招牌菜       沒有點就等於沒來過一樣喔    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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這是海鮮鍋附的麵包       是可以用來沾湯汁的
一個鍋只附一顆         如果要加點就得另外加錢囉 (加點一顆  $40元)
不過這麵包真的還蠻好吃的       朋友一直對它讚不絕口         甚至想要開團購
有沒有這麼誇張  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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這個小圓麵包的外表長得很像法國麵包
所以我先入為主覺得它一定是很有嚼勁       會讓我吃到嘴巴痠的那種
但實際上麵包的外皮相當薄且酥脆       內部則是令人意外地柔軟綿密
而且送上桌還是溫熱的     單吃口感就很棒 [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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這裡的鍋都是小巧精緻型的      類似市面上的起司鍋那種
請不要把它幻想成麻辣火鍋那種大小    不然看到的時候會很失望
橘色的湯頭加上滿滿的海鮮料         是一種另類的起司鍋創意料裡
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鍋裡面有大量的海鮮         所以湯頭也很鮮美       滿滿的海味   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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挖喔~~是蟹腳耶  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
隨鍋會附上蟹腳夾         朋友好厲害         把蟹腳開得好漂亮
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鍋裡有幾隻大蝦      肉質Q脆鮮甜         也撈得到花枝,淡菜……等海鮮唷
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湯頭很濃稠        但奶味沒有視覺上看起來那麼重
反而是具有濃濃的義式風味        又香又辣的吃起來很過癮        多吃一點也不容易膩
我是直接喝幾口原味       然後再用鬆軟的麵包邊沾邊吃
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麵包的組織很鬆軟綿密        可以輕易沾起大量湯汁    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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鵝肝醬雞腿
好大一塊的鵝肝醬         看起來好豪華喔    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
一般鵝肝醬好像都會跟牛排一起出現       這裡跟雞腿的搭配感覺蠻特別的
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雖然奶油醬看起來很濃稠       但是它的味道其實是比較清淡的
因為鵝肝醬本身味道就偏重       如果再搭上重口味的奶油應該會很容易就膩了
雞腿烤得蠻嫩的     也保有雞汁      搭配一小塊鵝肝醬入口        感覺非常享受     [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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明太子義大利麵     $280元
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雖然這道義大利麵看起來很簡單      但是卻出乎意料地好吃        我個人非常喜歡  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
鹹香的明太子在口中有逼波逼波的口感       海苔絲的香氣則具有畫龍點睛的效果       更提升了餐點的美味
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麵條也是我喜歡的偏硬口感       不會軟趴趴的        並且滑溜順口
整體味道濃郁卻又清爽
吃完有一種意猶未盡的感覺   大家一定要來試試看    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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特製貢丸Pizza    $220元
什麼???沒想到貢丸竟然也能做Pizza     [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
這麼有噱頭的東西當然要點一份來嚐嚐囉
本來我以為會看到一整顆圓滾滾的貢丸躺在Pizza上面 (有誰跟我一樣的      自己舉手一下好嗎??)  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
其實它的做法是將新竹貢丸漿用紙捲起        烤熟後切片
再加些墨西哥醬汁       鋪在墨西哥餅皮上就完成了    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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所以這道Pizza的餅皮不像傳統的厚片Pizza        而是屬於薄脆型的         份量也比較精緻些
切片貢丸的數量不少      每一口都吃得到香酥的餅皮和Q脆貢丸
雖然味道沒有令人驚艷         可是卻充滿創意         也算是一道頗為特別的創意料理    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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Pizza一定要趁熱趕快吃      才能享用到牽絲的美味唷
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酒足飯飽之後      總覺得還是要有些甜點才更顯完美    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
詢問店員後      得知店裡只供應兩種甜點         所以我們就各點了一份    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到


起司蛋糕

起司蛋糕味道濃郁       底下有酥酥的手指餅乾        還不錯吃唷
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另外還附上一球冰冰涼涼的香草冰淇淋玉米脆片       一次可以吃到兩種點心真是太棒啦    [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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抹茶奶酪
本來覺得起司蛋糕已經蠻好吃了        但是吃過抹茶奶酪以後就整個變心了  [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
非常濃郁又帶點苦口的抹茶香氣我好愛        奶酪滑嫩的口感我也超喜歡的
同樣也搭配了香草冰淇淋和玉米脆片      下次如果再來我還要點   [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到
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最後用一張搞笑的扮鬼照片祝大家萬聖節快樂吧(雖然已經過一個月了 [捷運善導寺站] yaya's 生蠔酒館 --- 用麵包沾的海鮮鍋??貢丸可以做Pizza??創意料理這裡吃得到)
這位捧油說他很想上首頁     拜託大家成全他  XDDD
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一般留言 (4)

  1. 哇~~原來在長安東路上面^@^""
    感謝分享唷~~
    改天揪團來去吃
    版主回覆:(12/02/2012 04:19:16 PM)
    明太子義大利麵好好吃,要記得點喔
    海鮮鍋是他們的招牌
    還有抹茶奶酪我也很喜歡唷:)

  2. 親愛的無名會員您好:<br/>
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    無名小站小編敬上<br/>

  3. 推+讚
    挖來啊!!^^
    話說聽到貢丸PIZZA
    我也以為會出現一整顆圓滾滾的貢丸耶
    還是真是有創意的料理阿XD
    版主回覆:(11/07/2012 08:01:12 PM)
    YA~很開心認識你
    下次有機會再多聊聊 🙂

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