地址 : 台北市館前路8號2樓

電話 : (02) 2381-5511

營業時間 : 周一~周五  11:00 ~ 22:00 (14:30 ~ 17:00 不營業) / 周六~周日 11:00 ~ 22:00 (整天營業)

消費方式 : 午餐 $399元 / 晚餐$499元 / 假日$499元

最近接到來自展圓國際的邀請      試吃他們新的火鍋品牌me狀元
或許大家會覺得展圓國際這個集團聽起來有點陌生   
但其實像麻布茶房，元定食，代官山，蛋蛋屋洋食館，跳舞香水‧‧‧‧都是展圓旗下的餐廳唷
這次受邀試吃    對方還很有誠意地寄送邀請函     感覺很有那麼一回事耶    

位置很明顯     就在麥當勞的樓上    赫哲數學的樓下
(想當初關關在念高中的時候     赫哲跟郭洋可是數學界的兩大巨頭      班上大部分同學都是補這兩家的)

走在麥當當的走廊上       還可以看到跑馬燈的指引      如果有人還找不到真是不應該了吧

me狀元位在二樓    我本來以為就是火鍋店而已
但是上來以後才發現      總共有三家展圓旗下的餐廳在這邊一起經營耶
不過三家店走的是不同路線       所以來這裡的選擇也很多樣化
看你想要吃日式料理或是麻辣鍋或是蜜糖土司‧咖啡‧洋食    在這裡通通找得到喔    

餐廳外面還有一顆美麗的櫻花樹      可以把許願小卡掛在樹上

跟櫃台報到之後     服務人員就領我入場啦 

這是店內的環境     很寬敞唷     感覺挺不賴的
其實當天生意還不錯
但照片會這麼空曠的原因      是因為我吃到快打烊了     想說可以趁機來照幾張店內的實景 

這是我們的坐位     靠窗唷
不過今天時間有點趕        吃東西都來不及了       沒有空可以欣賞窗外景色啦 
而且窗外其實就是喧囂的馬路大街     所以其實也沒有什麼漂亮的view可以看

入座之後      服務人員先幫我們準備好碗筷用具

還拿來一張menu      讓我選湯底
me狀元這裡主要提供三種不同的湯底    無米鍋，麻辣鍋，人蔘養生昆布鍋
我們今天兩個人來試吃     所以選了兩種湯頭做成鴛鴦鍋
多一點人來就可以選三種湯頭做成賓士鍋唷 (我第一次聽到賓士鍋這種東西耶     覺得超可愛的 )
< <請見下圖>>

這裡的消費方式      是採用點餐式吃到飽的
想吃什麼就填單跟服務人員order     不過有少部分食材是需要加價購的
今天是店家幫我們配好的食材      但如果吃不夠還是可以再加點啦
結果我們今天戰鬥力很弱       連店家幫我們配好的食材都吃不完   
不過因為一面拍照一面吃東西      只有兩個小時真的很趕
如果再給我多一點時間     我一定不會這麼浪費的

點完餐之後     就起身去參觀一下店內環境
這個櫃台沒什麼     就是杯碗等餐具      還有麻辣鍋裡的鴨血，豆腐等鍋底料

這邊是飲料區     各式冷，熱飲，汽水，果汁，冰沙
最特別的是生啤酒喝到飽耶 (那就呼搭啦)

水果種類比較少     但是很不甘寂寞地走夜店風    

這是肉品櫃
這裡有不同國家與品種的牛羊豬       以及不同部位的肉品       新鮮是看得到的

這裡的冰淇淋櫃有兩種
一種是泰國的明果冰淇淋(mingo)       一種是大家都很熟悉的莫凡彼(movenpick)喔

這是我們點的麻辣鍋跟無米鍋
因為會取名me狀元     是期許自己成為米火鍋的第一品牌
而且目前這種米火鍋在別的地方是吃不到的       所以這是一定要試試看的啦
無米鍋裡面還有紅棗跟枸杞     感覺非常地養生呢
服務人員有介紹無米鍋比較適合拿來煮海鮮       所以我們的海鮮料就全部下到無米湯底中囉  

看到這裡    大家心裡會不會覺得有點疑惑呢
什麼是米火鍋啊??這真的可以當成火鍋吃嗎??  
讓關關來解答吧
其實無米鍋是用五種不同的特選米粒      加上大骨昆布等多種食材用溫火慢熬而成
起鍋之前將米粒撈掉      剩下的濃稠白色湯汁就變成無米鍋的湯底啦
喝起來的口感綿密     湯頭不油不膩
這種特別的湯底      其實是從大陸引進的     目前在台灣可說是絕無僅有      只有在me狀元才吃得到唷

另外     這個是麻辣鍋       我們選的是小辣的辣度
這種辣度不會太辣      對我們來說剛剛好      如果是嗜辣的饕客      可能會覺得不太過癮
麻辣鍋是用豬骨雞架骨及多種珍貴的養生藥材      以傳統古法經過數小時的熬煮淬鍊而成     湯頭很香
而且這裡的麻辣湯底有一個特色        就是它是可以直接喝掉的

湯底中有鴨血和豆腐
不過讓我有點失望的是      這不是肯德基
啊~~不對      這不是臭豆腐啦    

而且外表看起來很入味      想說應該是滷到心都透了那樣
但是切開來看 裡面卻是白色的        但是優點是口感很嫩

醬料桌上也有各種口味的湯底可以自行做添加

也準備了很多種醬料       可以自己做調配

這是我自己根據當天心情而亂調的口味
其實後來也沒用到多少醬料        因為很多東西煮在鍋底中就蠻有味道了

綜合蔬菜盤
豆皮，高麗菜，魚板，花椰菜，青椒，絲瓜，番茄‧‧‧等等        就是一般常會出現的菜色

現流魚片 / 深海藍鑽蝦 / 綜合餃 / 米血 / 排骨酥 / 甲仙芋頭
but   新鮮軟絲你躲在哪裡??
其實這是我要寫網誌的時後才發現的     好像找不到軟絲     不過不要緊     因為我們也吃不完(懺悔中 )
讓我比較驚艷的是藍鑽蝦     因為它的頭裡面可以吃到蝦卵耶      我覺得很好吃窩
排骨酥也不錯     很軟      味道也不錯    我吃了好幾塊
芋頭一上桌     我馬上就把它丟下鍋去煮了       因為需要煮久一點        裡面才會熟透啊
米血要注意的是       丟下去以後要記得拿起來吃
不然就是要常常攪動鍋底       不然很容易就黏在鍋裡“糙灰搭”了

這是魚片配無米鍋
其實在丟入食材之前    我有先喝喝看原味的湯頭    
一開始無米鍋比較沒有什麼鹹味    但是可以喝得出來濃郁中帶點清香的口感
不過把火鍋料都丟下去煮了以後     湯頭就明顯多了鹹味     是兩種不同的感覺喔
而且多了其它味道以後       讓湯頭也變得更好喝唷

綜合菇盤     
哇~~  有秀珍菇，杏鮑菇，美白菇，金針菇，新鮮香菇    都是我愛的菇
尤其那個切花的新鮮香菇真是深得我心       我總覺得香菇切些花樣吃起來更好吃(其實是心理作用啦 )

滷大腸和嘉義東石鮮蚵
其實擺上桌的時候 我心裡有一個疑問耶 
這個滷大腸是可以直接吃還是要丟到湯裡煮了才能吃??
但後來不放心    還是全部丟到麻辣鍋裡去煮了一下
蚵仔煮起來並沒有縮得太小       而且也沒有什麼腥味       個人覺得也還不錯唷

招牌鮮蝦漿丸 & 招牌純花枝漿丸         兩種都是手工丸子

蝦丸中吃得到完整的蝦仁
花枝丸中也可以看到新鮮的澎湖花枝塊      兩種丸子都不錯

手工丸子拼盤
我只能說    這裡的丸子總類真是太多了吧!!  
多樣化的手工丸類也是店家的一大特色唷
芋頭，泡菜，蔬菜，香菜，香菇，南瓜      店員建議不要沾醬    原味比較好吃
但是相較之下 我覺得上面兩種丸子比較優
這家店的丸子口感是偏軟的      我個人是比較喜歡帶點口感的丸子

把食材都丟到湯裡去煮了      看起來好豐盛喔   
但是這個無米鍋     真的是會愈煮愈濃稠耶        最後吃剩的鍋底整個是濃到化不開啊
所以在中間添加鍋底的過程中      服務生有幫我們另外加入人蔘養生昆布高湯
(這麼一來不久等於吃到三種口味嗎 )
既然提到了    就順便介紹一下
人蔘鍋是用珍貴的人蔘和新鮮香菇做為搭配     並用高級昆布熬煮出的湯頭

既然有生啤酒喝到飽       一定要來一杯的呀
而且它的啤酒杯也好瀟灑       這樣大口喝酒好有FU       讓人想要一杯接一杯
不過我今天有很節制     只喝了一杯      因為試吃完還要趕去上班啊       不能這麼囂張  

其實吃到這邊      快到尾聲了     不過機靈的我突然感到有哪裡不太對勁  
不對啊!!!我們的肉盤還沒上耶     怎麼可以吃火鍋沒有肉呢 
這時後趕緊去跟服務人員說明一下     令人驚訝的綜合肉盤就馬上上桌了
其實剛看到的當下    我們都有點傻眼耶
朋友還問說  : [是因為你來試吃      所以這麼大盤嗎??]
我想不是吧      因為剛來的時候我有看到隔壁桌的小情侶      他們的肉盤也是長這樣啊

由於現在的瘦肉精風暴      所以店家在肉品上註明來源的動作        讓消費者在吃肉的時候也比較安心

他們的肉片很新鮮      煮起來也很漂亮
但因為快要接近打烊時間了     沒有空再一片一片慢慢煮        索性一次下鍋了
所以我實在分不清楚        哪一種肉片的口感是怎樣       只能說吃起來覺得品質都還不錯

快速地把肉片煮完      接著就是快速地去享用好吃的冰淇淋啦    
mingo是泰國第一品牌的冰淇淋      將天然水果融入冰淇淋當中     並採用紐澳的天然乳脂製成
店家提供南洋香芋，熱帶椰子，水果狂想，芒果騷莎    這四種口味

movenpick則是來自瑞士的品牌 強調100%純天然製成       口味也很多元化
義大利起司，經典巧克力，草莓，瑞士牛奶糖，咖啡‧‧‧‧每一種都很到味     全部都好好吃喔   

可以用小碗裝      也可以用餅乾筒裝       我每次吃冰淇淋一定都會拿餅乾筒       吃起來才有FU
今天總共吃了兩枝冰       我覺得冰淇淋       整個讓我大推呀        也為今天的試吃畫下一個完美的句點啦

 

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