這幾天在整理電腦裡的照片時
突然發現     已經有好一陣子的東發意麵試吃文還沒有發    
其實當時試吃過後      覺得這是一個很方便又好吃的麵點      
讓它在檔案裡面躺了這麼久       真是我的不應該   

這次的試吃機會     是由 TakoMama 所提供的
東發意麵 是來自於台南        收到包裹的時候      是這樣一箱的     

打開來箱子來看       是一個四人份的東發產品體驗組

內容包括  
麵條 : 原味拉麵 X 2 / 綠藻拉麵 X1 / 辣椒拉麵 X1
醬料 : 豚骨湯頭 X1 / 味增湯頭  X1 / 涼麵醬 X 2

一開始先試試涼麵的吃法      將橘紅色的麵條與日式涼麵醬做搭配
盛裝醬油的小盒子上面       詳細記載了容量，保存方式與用法
只要加入一顆冰塊或是20c.c.左右的冰水將涼麵醬稀釋    就可以沾著麵條食用囉     非常地方便   

第一眼看到這橘紅色麵條時      很容易以為是胡蘿蔔麵條        但事實上它是辣椒口味的喔     
店家直接把辣椒混入麵條中製作       才會呈現這樣的橘紅色       所以它的辣是從麵條本身所散發出來的   
但是它的辣又不像字面上的定義這麼恐怖       而是一般人都可以接受的微辣       
第一次吃到這樣的麵條感覺還蠻特別的 

綠色的是 綠藻拉麵      
我還在上面灑了白芝麻       感覺更有日式拉麵的FU      而且它們家的麵條口感都還算Q彈
這款拉麵我一樣是把它搭配日式醬油食用
吃得出綠藻的味道      不過相較之下      我覺得辣椒麵會比較特別一點
而日式醬汁       味道有點太單調了       少了一味什麼的感覺        還是比較喜歡有麻醬香氣的涼麵醬

接下來是原味拉麵搭日式豚骨湯頭
豚骨高湯是裝在一個小盒子裡面的        外包裝上則標示了用法跟容量
將一小盒的濃縮高湯加入400c.c.的水煮沸後當作高湯使用      
在這裡我覺得多加一點水沒有關係     
畢竟水滾的時候還是會蒸發的     而且400c.c.水量太少也不太容易煮 

成果出來囉       
我自己還另外加了一些玉米粒，青江菜和松阪豬肉     
(沒有加太多雜七雜八的配料    因為我想要喝喝看湯頭本身的味道)
湯頭比我想像中的濃郁許多        簡簡單單可是還挺美味的唷     

模仿玫瑰緣別館的熊本拉麵       自己也多加了一片起司進去 

看著起司被熱高湯慢慢溶化的樣子       口水都要滴下來了呢 

東發意麵的麵條還蠻好煮的      水開了以後丟下去      不用煮太久        起鍋之後就是口感QQ的好吃麵條了       
豚骨湯頭也很濃郁好喝       再加上自己的一些巧思       美味一百分喔 

最後是原味拉麵配日式味增高湯的組合

這次則是加入青菜和袖珍菇      另外再打上一顆半熟蛋       是不是更有日式拉麵的風味呢
我覺得它們家的味增湯頭也很不錯耶       味道很夠但又不死鹹       出乎意料的好吃

平常不知道要吃什麼的時候      偶爾也可以自己在家下廚
煮個麵     熱個高湯      再加幾樣簡單的食材       輕輕鬆鬆就可以煮出一碗可口的湯麵了唷