[台北●中山區] 歐廚義大利麵


地址 : 台北市中山區八德路二段187號

電話 : 02-27114828

營業時間 : 11:00~14:00 / 17:30~20:30 (週日公休)

歐廚的外觀是一間老舊的鐵皮屋
沒有整潔明亮的店面         也沒有霓虹招牌        更沒有喧鬧的叫賣聲       平常人經過根本不會去注意到它的存在吧
一開始     我跟同學還只敢在店門口張望     
直到老闆看到我們      並且對著我們說 : [沒錯!!這裡就是這樣喔    進來吧 ]       我們才放心地走了進去

就是這樣       只開了一道小小的側門
知道的人才會走進來      不知道的人錯過就錯過了  (老闆是做興趣的就是 )

DM上可以選擇的口味並不多      但是蕃茄,青醬,奶油,辣椒,陳醋每一種口味都一應俱全了
價格一律都是麵纇 $99元 / 麵疙瘩 $109元

其實角落的白板上還寫著不同的菜色      但是價位就稍微貴一些了
我們本來想要喝一碗湯        但是同學走過去才發現鍋子是空的
老闆的回答也很妙    他說今天天氣熱所以沒有煮湯 (原來要喝湯也是要看老天爺的臉色的 )

這間餐廳只有老闆一個人在經營
從點菜,下廚,上菜到收錢        一個人全包了      是標準的和尚兼撞鐘 
所以要吃到好吃的義大利麵還得要有點耐心     雖然等候的時間長了點        但絕對可以吃得到老闆的用心

一間窄小的店面         光是廚房就佔了大半的空間
所以內用的座位非常有限(頂多10個上下)        不然老闆應該也忙不過來吧
店裡有賣一些汽水飲料      也可以喝桌上的白開水是不用錢的

奶油野菇培根麵   $99元
這裡沒有昂貴的餐具     裝盛義大利麵的只是簡陋的免洗碗盤而已 (我想應該是老闆沒空洗碗吧)
雖然沒有華麗的包裝      但重要的還是麵阿 (我又不是來吃盤子的 )
乍看之下     份量感覺並不多      但實際上是可以吃得飽的啦 

這裡的醬汁是收乾的      是我比較喜歡的那種醬汁
因為濃稠的醬汁很容易就可以吸附在麵條或是食材上面        所以整盤麵吃起來是味道十足的
另外      用料方面也很大方       不管是培根,洋菇都給得很多       就連麵條的口感也是有Q度的   
 

雞柳奶油青醬麵疙瘩     $119元
都特地跑了一趟了       當然要試試看它的招牌麵疙搭

青醬口味充滿濃濃的九層塔氣味        歐廚的麵都是屬於口味比較重一點的
另外        這雞柳也給得太多了我說           有一種怎麼吃都吃不完的錯覺耶 

麵疙瘩可以算是歐廚的一大特色吧!!!
它跟路邊小吃攤賣的那種麵疙瘩是完全不一樣的       無論是外表或是吃起來的口感       都跟想像中的很不一樣
麵疙瘩的造型小巧可愛       口感又Q彈有嚼勁        我想小朋友一定會很喜歡   

招牌炸雞翅    $40元
餐點送上來的時候發現      其實裡面有一隻雞翅和一隻小棒腿
我跟同學很有默契地一個愛吃雞翅        一個愛吃雞腿        兩個人都不會打架   XDDD
第一口咬下的口感       讓我有點驚訝       因為它的外皮非常非常地酥脆       而且一點都不覺得油膩喔

咬開來      內部柔軟多汁       還蠻值得點一份來嚐嚐的
 

一般留言 (1)

  1. 看到店門時應該很驚訝吧

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