[中壢] 源記牛肉麵


地址 : 中壢市建國路18號

電話 : 03-4220799

營業時間 : 11:00 ~ 21:00

這是店面的樣子(抱歉了大家~~  因為有點匆忙 沒有照到完整的店面 [中壢] 源記牛肉麵)
[中壢] 源記牛肉麵

關關總共來過兩次      店裡的空間不是很大      但是生意又很好       所以店裡總是滿滿的人潮
另外    煮麵的地方就設在櫃檯旁邊的開放空間       加上店內似乎不常開冷氣
所以一進到店裡     就可以感覺到一股熱氣迎面而來     這是唯一讓我覺得不是很舒服的地方   [中壢] 源記牛肉麵
[中壢] 源記牛肉麵

這是店內的價目表     一碗牛肉麵 $85元     其實還蠻平價的
但是多了一次加湯加麵的機會       就讓整體變得相當划算       剛好很餓的時候就變成最佳選擇了   [中壢] 源記牛肉麵
[中壢] 源記牛肉麵

牛肉麵     $85元
加麵的方式有兩種     可以選擇直接多加一份在碗裡面       或是等吃完了再請老闆加麵
另外 加麵的份量        也很貼心地分成加一碗或半碗      比較不會浪費食物
[中壢] 源記牛肉麵

麵條是那種手工的麵條      有一點不規則的彎曲狀       QQ的有嚼勁    [中壢] 源記牛肉麵   
是我喜歡吃的麵條      感覺可以在湯裡面泡很久也不會爛掉
[中壢] 源記牛肉麵

肉塊大概有4.5塊以上     而且可以吃到不同比例的筋肉
肉質還蠻嫩的      筋的部分也很軟很入味      不用擔心會塞牙縫
[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵

湯頭的味道不像它的顏色看起來那麼重     也不會很油膩      喝起來還蠻清甜順口的
但是加點辣油後       整體感覺又不一樣了     味道加重了        香度也跟著提升出來      
兩種湯頭的感覺不太一樣       但是都蠻好喝的        桌上還附有酸菜       可以自行添加
[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵

魚香乾拌麵   $70元
乾拌麵的部分      是會附上一碗清湯的
[中壢] 源記牛肉麵

其實這湯不很好喝       因為沒有料也沒什麼味道        對我來說太清淡了      所以最後沒有喝完
[中壢] 源記牛肉麵

魚香拌麵看起來其實就跟炸醬麵差不多      也是肉醬,豆干這些東西       
味道是有點微辣的      但我同學很喜歡這碗魚香拌麵的味道
[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵

大致上來說    是讓人還會想去的店家     尤其它們的麵條真的是很不錯的
如果可以改善一下空調狀況就更好了

一般留言 (1)

  1. 頭香…我最愛吃牛肉麵了…推推..>O<…XDXD

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