地址 : 中壢市建國路18號
電話 : 03-4220799
營業時間 : 11:00 ~ 21:00
這是店面的樣子(抱歉了大家~~ 因為有點匆忙 沒有照到完整的店面
)![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/98fe0862ab30bd8dbb60379dbe79c8ac.jpg)
關關總共來過兩次 店裡的空間不是很大 但是生意又很好 所以店裡總是滿滿的人潮
另外 煮麵的地方就設在櫃檯旁邊的開放空間 加上店內似乎不常開冷氣
所以一進到店裡 就可以感覺到一股熱氣迎面而來 這是唯一讓我覺得不是很舒服的地方 ![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/6578339b1ec13bb08ece380e8e022be7.jpg)
![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/3b755c96c1de382d99e7e8e10327603c.jpg)
這是店內的價目表 一碗牛肉麵 $85元 其實還蠻平價的
但是多了一次加湯加麵的機會 就讓整體變得相當划算 剛好很餓的時候就變成最佳選擇了 ![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/cb20b4675a1341778470267a2566cc08.jpg)
![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a23de7f7e617ceae216d560d2f966bd7.jpg)
牛肉麵 $85元
加麵的方式有兩種 可以選擇直接多加一份在碗裡面 或是等吃完了再請老闆加麵
另外 加麵的份量 也很貼心地分成加一碗或半碗 比較不會浪費食物![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a29f7515bbcebecf5ede542d0c6e4a2f.jpg)
麵條是那種手工的麵條 有一點不規則的彎曲狀 QQ的有嚼勁
是我喜歡吃的麵條 感覺可以在湯裡面泡很久也不會爛掉![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/d01309ba1870dda4391041db886e85e3.jpg)
肉塊大概有4.5塊以上 而且可以吃到不同比例的筋肉
肉質還蠻嫩的 筋的部分也很軟很入味 不用擔心會塞牙縫
![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/18ebb3ff278aa16bdbfa25b148cb7fd3.jpg)
湯頭的味道不像它的顏色看起來那麼重 也不會很油膩 喝起來還蠻清甜順口的
但是加點辣油後 整體感覺又不一樣了 味道加重了 香度也跟著提升出來
兩種湯頭的感覺不太一樣 但是都蠻好喝的 桌上還附有酸菜 可以自行添加
![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/e295c0c207c38b565fcf0006a3711c66.jpg)
魚香乾拌麵 $70元
乾拌麵的部分 是會附上一碗清湯的![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/426c9e4382e01edb7961513b0157d612.jpg)
其實這湯不很好喝 因為沒有料也沒什麼味道 對我來說太清淡了 所以最後沒有喝完![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/d412cdf75b4a91d449a13ab8695340c7.jpg)
魚香拌麵看起來其實就跟炸醬麵差不多 也是肉醬,豆干這些東西
味道是有點微辣的 但我同學很喜歡這碗魚香拌麵的味道
![[中壢] 源記牛肉麵 [中壢] 源記牛肉麵](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/33cfbee480406c5e35d677b7a7db90d7.jpg)
大致上來說 是讓人還會想去的店家 尤其它們的麵條真的是很不錯的
如果可以改善一下空調狀況就更好了
頭香…我最愛吃牛肉麵了…推推..>O<…XDXD