[內湖] 金泰食品行–海鮮蓋飯


地址 : 台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

電話 : (02)8792-8167

營業時間 : 週一~周五  11:30 ~ 21:00  /  週六,日  11:00~21:00  (週一公休)

其實我對內湖這邊不是很熟        會知道這家海鮮蓋飯        是在這裡工作的同學介紹的
這個地點感覺有點荒涼      很難想像會有什麼名店開在這種地方  
而且店面的外觀也不是很起眼      簡單搭個棚子      讓人聯想到在路邊辦桌的感覺

儘管這天天氣寒冷         但是當我們抵達的時候       就已經有很多人在排隊等待了
(那些坐在紅椅子上      還有後面站著的      都是在排隊等待入席的呢 )

趁排隊的時候 無聊到處照照      看~~~~滿滿滿的人潮!!!!!    
除了戶外桌之外     裡面還有一張大張的室內桌       因為這天天氣很冷 所以我們就選擇了室內桌

因為店家採用批次作業    即使有座位     也並不能馬上入座
而是等前一批的顧客漸漸散去之後     店家才會開始收拾      然後再輪到下一批的客人一起就座
然後等客人點完餐之後  才開始一整批的備料     
所以等待的時間是還蠻長的       從一開始排隊到蓋飯送上桌     大概也等了一個小時左右 

天氣很冷     排隊等待的時候     店家還烤了一大盤的蝦頭招待大家   
我以前沒有吃過這樣的東西      也沒想過原來蝦頭式可以這樣吃的阿  
烤得很酥很酥       香氣四溢的       沒想到這樣的做法還蠻好吃的耶      很適合拿來當作下酒菜或小零嘴喔 

室內有一台大冰箱     裡面有很多新鮮的海產     可以直接跟店家購買
旁邊還有一個料理台    師傅就在這邊幫大家製作好吃的蓋飯
聽說這間店本來是做海產批發的      因緣際會之下做了海鮮料理
由於食材新鮮       又有批發商的價格優勢     大家口耳相傳之下     就瞬間爆紅了起來   

店內也有提供免費熱茶      但是茶不是很好喝       而且味道也被過度稀釋
而且可能生意太好     人手不夠       所以杯子和餐具感覺洗得沒有很乾淨      使用前最好還是要擦拭一下喔

這是他們的菜單       生食,熟食,蓋飯,定食,單點類都有      選擇還蠻多的
雖然項目不少     但是有很多都是在外面的餐廳就可以吃到的       
所以都特地來到這邊一定要點海鮮或海膽蓋飯      才不虛此行啊!!!   
同學點的是海鮮蓋飯      因為我不敢吃很多生魚片       所以就點了海膽蓋飯
另外我們還多點了一道鱈魚嫩肝      因為感覺應該是個很特別的東西     

入座之後      首先送上一碗熱騰騰的味增魚湯       

雖然是附贈的湯品       但是卻一點兒都不馬虎喔       每個人的碗裡都有大量的蛋白      魚肉也又多又大塊

首先上桌的餐點是 鱈魚嫩肝  $140元   
經過適當調味後      灑上大量蔥花      一盤鱈魚嫩肝就可以上桌了

平常都是吃豬肝,雞肝     這還是頭一次吃到鱈魚肝耶     口感和味道都跟我想像中的有點出入
有點油    但是很嫩     入口即化     有點類似鮪魚的味道
還蠻特別的一道      喜歡嚐鮮的人可以試試看

鱈魚嫩肝上完之後      就開始了漫長的等待     
等了很久很久 等到肚子都咕咕叫了      師傅終於備好料      可以上菜了    

等到花兒都謝了的華麗 海鮮蓋飯   $400元
點餐都可以再用$100元的價格      加一條牡丹蝦或是生蠔
今天我們都沒有加      但是我看到別桌上生蠔的時候我就後悔了     
好大的生蠔喔      大到我一開始還誤以為那是蛋包 

挖塞~~一整碗滿滿的新鮮漁貨         再加上中間一顆黃澄澄的生雞蛋        看了口水都要滴下來了 
但是這是同學點的    所以我只能流口水     ㄏㄏ   
(PS.  醬油都有先淋在飯上了     我竟然還傻傻地跑去跟老闆要醬油   )

大片海膽      同學說他之前來買過        光這樣一片海膽就要賈$120元

兩尾新鮮的生蝦
色澤看起來相當漂亮      同學分我一隻      吃起來QQ脆脆的     也沒有腥味
 

喔喔喔~~~新鮮大干貝(只有一顆   相當珍貴   要細嚼慢嚥喔!!!)

生魚片好像有三種      但是我沒有全部都照到       據說是有鮭魚,鮪魚和旗魚
這片魚肉好透明喔       看起來好漂亮        感覺應該很新鮮的樣子

接下來該我點的海膽蓋飯上場了  $400元   
整碗滿滿的海膽       超乎你的想像    

海膽蓋飯用的海膽似乎比海鮮蓋飯裡的個頭來得小一些       但是份量卻多出很多 
我本來還怕一整碗的海膽      吃起來會太腥太膩    
但吃第一口就發現     這海膽相當新鮮     味道濃郁       並且入口即化      
甜甜的味道整個在口中散開      一點點腥味都沒有  
好好吃的海膽喔      我要給它加很多分  

一樣有好吃的蝦卵,大干貝鮭魚卵

鮭魚卵也很新鮮       一口咬下       逼波逼波的       汁液在口中化開     真的是很享受阿   
不過他這裡的蓋飯      底下用的只是白飯      然後灑上一些蔥花和海苔絲      而不是較為講究的日本醋飯
而且份量也沒有想像中來得多      所以光點一碗蓋飯       男生有可能是會吃不飽的 

如果單看價位來說        這樣的海鮮蓋飯其實不是很便宜
但是仔細去想     其實在其他地方      也不太可能用這樣的價錢吃到這麼新鮮豐富的食材
所以比較起來    還算是蠻物超所值的    至少我會建議喜歡吃海鮮的朋友     一定要來試一次看看 

一般留言 (3)

  1. 您好,看到你文章中有許多可口的料理,相信您對料理一定有相當的喜好度,我們在
    99/3/10~12三天有舉辦海鮮特賣會,有空希望你可以與我們共襄盛舉,現場有圖鱈魚、帝
    王蟹等等多種食材,價格都非常的優惠,並有每日限量下殺單品以及現場加購價等活動,
    希望您可以來參加。
    http://www.wretch.cc/blog/dear2ucfood

  2. 推一個
    你的食記寫的好詳細啊
    GOOD~

  3. 雖然對海鮮沒有特別的偏好,可是看到色彩鮮豔又豐富的美食,餓了…..

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