地址 : 台北市信義區永吉路30巷89號

今天想要介紹一家我覺得還蠻好吃的滷味  (但是要先說    它有時候品質不是很穩定喔   )
這家店就位在小吃匯集的永吉路30巷
它的名字也很特別    叫”滷小小” (聽起來好像在罵人的感覺 )

這家賣的是麻辣燙式的滷味     前面是滷味攤      後面有可以內用的店面
食材種類還算蠻多的     一般滷味攤可以看到的它應該都有賣
而且會把食材一籃一籃地區隔開     每一籃上面也都有詳細的標價
(沒標價的滷味夾起來都會怕怕的     之前就遇過一片$30元的米血    )
而且只要同價位的食材都是可以混搭的     我覺得這樣很方便      而且可以吃到更多不同種類的食物

另外     這家店只要點滿$80元     就可以再免費任選一種價位$20元的麵類或飯
所以我每次都會湊到$80元    感覺比較划算     又可以吃得飽  
 

攤位旁邊就是老闆煮滷味的地方
點好食物後交給老闆處理      老闆就會交給你一個黃色的號碼牌       然後就可以趕快到店裡面找位置坐下了
 

店裡的位置還不少喔     而且有電視可以看

在一進門的地方有一個調味區       醬料，餐具和小碟子都可以在這裡自行取用

桌上放了幾種不同的醬料     豆瓣醬，沙茶醬，醬油膏，辣油，大辣醬都有
酸菜看起來也很鮮脆多汁的樣子      找好座位我就去盛了一碟了
( PS.品質不穩定之一 :   這天在店裡吃的酸菜很好吃 可是後來又有一次外帶回家 酸菜竟然是酸臭的   )
 

店家表示
它們的湯底是獨家特殊配方     是嚴選數十種中藥材級的香料     十餘小時細火慢燉的獨特湯底

外帶的時候    老闆會詢問你需要的辣度
內用則是送上原汁原味的湯底      不過喝起來還是少了一點什麼的感覺
我覺得加一點辣       更能提出湯頭的氣味        所以就必須自己去醬料區添加
不過這樣其實也不錯       可以斟酌自己的口味做調整

我平常看老闆它們加的都是辣油      所以就去加了兩瓢
果然辣油一加下去     整個香氣就提出來了     四川麻辣燙還是要這樣才好吃啊    
今天點這樣一碗   $85元

它們家的鴨血相當好吃      又嫩又超大塊的       吃起來好過癮     
大部分來買的時候    鴨血都相當入味      組織間都充滿藥材的香味
不過這次帶同學來內用卻遇到沒有味道的鴨血     讓同學有點失望(因為我之前把鴨血誇上天了  )
所以 這是第二個品質不穩的地方
再來是雞胗    它們的雞胗很便宜      而且很嫩      口感很不錯
這兩樣真的很好吃       是我每次來必點的東西 
 

喔~~ 對了!!
三角油豆腐也很讚      雖然看起來很不起眼
可是它每次都可以吸了飽滿的湯汁     邊吃邊噴汁的感覺 真是過癮極了!!
凍豆腐表現也不錯     也會吸湯汁     不過我個人更愛三角油豆腐
 

這是麻糬     裡面的餡QQ軟軟的      我也喜歡吃

白蘿蔔和貢丸     表現就算一般     比較沒有太驚艷的感覺
 

今天加點的是王子麵 (本來原價$20元)    王子麵真的是滷味的好朋友耶   兩個超搭的
另外     如果覺得湯不夠的話       可以再去跟老闆加湯喔
加湯再順便加點辣油      冷冷的天氣裡      喝起來真的很過癮喔