前陣子收到 小6子烘焙 的留言     希望我可以幫它們試吃新產品 — 黑天使
一向就愛吃甜點的關關    當然是義不容辭地答應囉
因為工廠離我指定的收件地點很近     所以隔天老闆就親自送來這一條蛋糕囉      
雖然只是短短的收件的時間    卻感受到老闆人好有禮貌喔   
相信用這種態度做甜點的人    有一天一定能做出讓大家印象深刻的甜點!!!

不過講到黑天使    就讓我想到圓形的生日蛋糕那種      沒想到送來的其實是長條蛋糕阿

裝著蛋糕的是一個透明塑膠袋
不過我覺得這個塑膠袋還蠻可愛的    上面寫的感覺都是一些充滿古早味的童謠
 

看了名片發現    黑森林蛋糕，亞痲子泡芙，提拉米蘇蛋糕捲都是店家販售的商品耶
看起來都好好吃的樣子喔      不過我都吃不到
今天要試吃的產品是 長條黑天使蛋糕
蛋糕總共有四層     一、三層都是牛奶卡士達餡      二、四層都是巧克力戚風蛋糕
第三層除了牛奶卡式達之外     還多了新鮮水果夾層   
而夾層水果都是採用當日的新鮮水果  有 草莓，芒果，香蕉或是奇異果 可以選擇   這次店家提供的是香蕉口味

蛋糕本身稍微偏乾一點     我個人則是比較喜歡稍微再濕潤一點的口感
然後巧克力味道不夠明顯       如果再濃郁一些應該會比較好
我覺得牛奶卡式達餡中帶有一股淡淡的香蕉味耶        入口還蠻滑順的

把上面的蛋糕拿掉      可以發現中間的夾層真的是新鮮的香蕉切片喔

我覺得小6子的蛋糕是還不錯      也每一口都吃得到水果切片
不過它沒有那種一吃就讓人印象深刻或是覺得非常好吃的感覺
我想可能是味道不那麼明顯吧      如果可以把巧克力跟香蕉的味道再加強     應該就不會吃起來太過平淡的感覺
還有我覺得蛋糕的外表比較樸素     如果可以再裝飾成漂亮一點的外表也比較容易吸引大家的目光   

小6子烘焙是自行創業     只有一間工廠沒有實體店面
所以如果對它們的甜點有興趣      就只能打電話或是網路訂購囉!!!!    提供一下店家資訊讓大家參考.. … …..
我後來看到名片才發現有一個很有趣的巧思耶     它把店名的6藏在蛋糕捲裡面呢      我喜歡這個創意  

另外~~
這是 小6子的無名揪團      正在辦試吃大會 到5/31為止喔       有興趣的朋友也可以順便去看看