地址 : 阿諾可麗餅隔壁
營業時間 :18:00 ~ 22:00
網站 : http://www.rp.com.sg/ck/chickenheaven/home.asp
前陣子去師大夜市的時候 很想吃鹽水雞 決定去找有名的雞房重地
不過當我們憑著印象到達的時候 發現已經換了店家 現在新的店面是八年得臭豆腐
於是詢問過附近店家 得知雞房重地已經遷至新地點 就在阿諾可麗餅旁邊而已
我覺得賣鹽水雞可以做到有店面 應該是一件蠻不容易的事吧
雞房重地 不但有店面 還有抽號碼排的機制 看來生意應該很不錯
本來我跟同學想要點了在店裡內用 不過店員卻告訴我們 每人都必須點$20元飲料才能內用
唉~~看著我們手上都已經握了一杯飲料 只好作罷![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y13.gif "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
(附帶一提 我們喝的是傳奇茶坊的紅蛙撞奶跟綠蛙撞奶 我覺得很好喝
不過有點太甜 可以請店員少糖應該會更好喝)![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/9846781768c5568c4ccae6665f4b5b8d.jpg "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/65f298ddb054a3eb317fefb514cdaa24.jpg "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
本來想要找菜單 可是發現好像只有這一張
我不太懂1/4雞的意思 店員說是雞腿 或是 雞胸跟雞翅
其他小樣的是 每串$20 三串$50 / 1/4雞+任選三串 特價$100元![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/d914d9cfa455030f360767ce2567db11.jpg "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
我點了雞腿之後還想點蔬菜 店員叫我去旁邊自己看要什麼
不過這時候鍋子裡的食材其實剩下不多了 所以選擇並不太多 於是我點了美生菜，小黃瓜和茭白筍
(小聲說 : 我覺得店員的服務態度不是很好 我們去的時候應該只有我們在買吧 沒有其他客人
而且我們第一次來買 難免會有些疑問 不過店員的回答還蠻敷衍的
有叫不出的菜名 店員也不會移動一下到鍋子前面讓你指給他看
而當我把美生菜講成高麗菜時 店員只是冷冷地的說:[我們這裡沒有高麗菜只有美生菜]![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y15.gif "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
)![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/08dbd30cc490773665365c6f8fda32d5.jpg "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
總之~~
我就是點了雞腿+美生菜+小黃瓜+茭白筍 = $100元
東西的份量都還蠻多的 還附上了一大把的薑絲增加風味
這家鹽水雞是比較重口味的 不過我也很喜歡這樣的調味
雞腿肉部分都已經貼心地去骨 還附上一根乾乾淨淨的腿骨 證明肉真的是從上面切下來的![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i2.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y21.gif "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
肉質軟嫩多汁 我覺得很好吃 因為外面很多鹹水雞的通病都是肉質很硬 不過這家並不會
茭白筍則是鮮甜多汁 小黃瓜和美生菜也都是鮮脆口感 我也都很喜歡
我跟pipi吃了以後都覺得 真的是很好吃耶 只不過服務方面可能還是要多加改進就是![[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/2f979247ded6f7ccad65be1bfc38c7e1.jpg "[師大夜市] 雞房重地脆皮鹽水雞")
前天去買過
點菜肉肉的那位應該是老闆
態度還不錯
但是料理的那個男的真的就可以再臭一點
雖說有人問1/4雞真的很蠢
但他畢竟是服務業
回答的口氣真的可以再好一點
我幾乎每個月會買一兩次來配周末的電視…
我愛吃的原因一部份就是有加上酸筍
重點是….酸筍是免費加的喔!
ㄨ….
突然好想吃喔!
再次感激您,我最近想弄一個專題(店內海報)標題"店長的一天..
再弄個關於員工的"雞仔的一天..
很想跟所有顧客交朋友,但真的有困難,所以想讓大家更了解我們
優良食品金牌獎的前面應該是有更好的服務才是.
我是雞房重地的店長,首先感謝關於您對服務態度的反應,我已經責令下去,往後保證不會
有類似的情形發生.另外因為座位區是出租給相關企業"機房快餐"經營,所以剛開始有低消
的限制,目前也已取消,希望您告訴大家,並竭誠期待您再度光臨.再度感謝您.
版主回覆：(03/15/2009 06:09:04 PM)
恩~上次跟我同學去 真的對店員的服務態度有點質疑
不過店長你很有心 會想要針對顧客的問題而有所改善
我最喜歡這種店家了 謝謝你^^
PS. 低消的部分 其實我也知道有些店家有營業上的考量
這點我覺得每個店家有自己的經營方式 我比較不會去介意這個部分
會寫出來只是想提醒大家 這是有低消的店家
不然一定有很多人跟我們一樣很想找個位置坐 可是手上又有飲料了
不過對於您取消低銷的限制 我相信生意一定會更好的^^
他休假時也常帶老婆小孩來士林逛
版主回覆：(03/15/2009 04:56:42 AM)
喔喔 原來是這樣
看來你們還保持良好的互動^^
下次想吃鹽水雞 一定會去找平頭老闆的
不過希望他不要換髮型xDDD
報我墨西哥雞肉捲的名號會給更多喔!!
不過要找他老闆(理平頭那個),其他的不認識我
因為我以前也是在師大擺攤的.
版主回覆：(03/14/2009 05:25:58 PM)
哈
原來報老闆的名號還可以騙吃騙喝:p
謝謝你囉^^
好想吃喔~我愛鹽水雞!
台中賣的都有加酸筍喔~超讚的呦
版主回覆：(03/14/2009 05:27:20 PM)
是喔
我吃過鹽水雞的筍子都要另外買耶