福義軒蛋捲

地址 :  嘉義市西區成功街98號

電話 : 05-2223107

營業時間 : 週一~週六 上午8:00~晚上20:00    週日上午8:00~下午17:00

網站 : http://www.fuyishan.com.tw/

星期天去學妹家玩
學妹室友很熱情地請我們吃了傳說中的福義軒蛋捲
福義軒的蛋捲是標榜純手工製作   生產量有限
好像就連排隊    一個人也只能買一或兩包    真的是很搶手耶
有機會可以吃到傳說中的蛋捲    當然是不能錯過 要好好品嘗一下才是
蛋捲做成夾練袋式的包裝    吃不完的時候收藏很方便

因為已經開封過了
所以我不清楚一包裡面有幾根蛋捲
但是包裝有標示大概是500g上下
我有去查了網站   一包是$120元

這是芝麻口味的蛋捲    長度感覺比一般的市售蛋捲還長
而且拿起來有很紮實的感覺
奶香味很濃厚   夾雜著芝麻香味
吃起來口感厚實  酥脆

蛋捲的層次很漂亮
而且橫切面跟一般蛋捲比起來算蠻厚的
是屬於比較實在的    層次之間是很緊密的
它吃起來的口感很酥   所以也很容易掉屑屑
但不會像有些比較單薄的市售蛋捲    一咬下去就很容易就整根碎掉

手工蛋捲真的是跟機器做的吃起來不太一樣耶
好好吃喔
它們家也有其他口味的蛋捲    好想試試看喔!!

聽學妹說福義軒除了蛋捲有名之外
它們家也有賣各式各樣的餅乾類
很便宜又很好吃  而且買餅乾是不用排隊的
聽得我都心動了
下次請學妹代買幾包試試 再來跟大家分享心得