這個攤子位置在夜市中間那一條
從這裡可以斜望到圓環邊蚵仔煎
記得第一次來寧夏夜市時
有喝過鴨頭正的瓜仔蛋包湯
覺得還蠻特別的
而今天路過這邊時
一開始是被它的知高飯所吸引
客人桌上點的知高飯
看起來就一付很好吃的樣子
所以我們就坐了下來
不過因為肚子已經飽了
所以我們就點了蛋包蝦仁湯試試![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/8d44ba83110a12bfb07438dee6014731.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
這就是煮蛋包的鍋子
到底是誰發明蛋包湯這麼可愛的東西啊
好喜歡那個蛋包的樣子喔
胖呼呼的蛋黃透出澄黃色的光澤
還有嫩嫩的外包蛋白
看起來真的很有趣耶![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/c298c080e80db5881d7174a8500aba52.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
桌上有辣椒 ，胡椒還有蘿蔔乾可以取用![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/ae6ac7f98f4128ffcc4779f33c770e4f.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
湯很快就端上來了
這樣一碗蛋包蝦仁湯 $50元
不是很便宜
我發現寧夏夜市的小吃好像比起其他夜市會稍微貴一點點
不過這碗湯看起來真的是很特別耶
喝一口清湯
是屬於比較重口味的湯頭
可是剛好我很喜歡這樣的味道
所以覺得很好喝![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/4783ef0c439369f01aea9e2a40cf8899.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
蝦仁吃起來也很Q很新鮮的感覺
一碗裡面好像有4顆蝦仁的樣子![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a9ed6ec90d34892afedec8318d3b59c8.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
接著我們把蛋黃戳破
新鮮的蛋液傾洩而出
喜歡半熟蛋的朋友看到這樣的畫面應該會很開心
可是討厭的人應該會覺得很噁心拉
我們把它蛋黃跟清湯拌在一起
喝起來又是另一種感覺
但還是一樣好喝喔
下次如果有機會再來希望可以試試它們的知高飯![[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/788502af61e21f64c1803f1c55eed6ee.jpg "[寧夏夜市] 蛋包蝦仁湯")
比起這間的知高飯，我個人比較推薦旁邊幾間的赤肉咖哩飯，跟一般的咖哩不太一樣哩。
不過這間的蛋包蝦仁湯挺好喝的，只是路人過來分享一下而已囉XD
版主回覆：(10/08/2008 07:28:36 AM)
咖哩飯我以前吃過耶
不過感覺好像還好
我喝過那家的蛋包瓜仔湯也不錯唷
這家我看美食節目介紹過ㄝ,回北部再去吃～
版主回覆：(10/04/2008 02:46:23 AM)
真的嗎XDDD
那你回來一定要來喝喝看
不過一小碗50元有點小貴就是
看起來不錯吃ㄛ..
下次也ㄑ吃吃看…
版主回覆：(08/18/2009 07:18:39 AM)
我覺得還蠻特別的
可以試試^^