[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐


QQ  阿關忘記記正確地址了
這家小攤子位在上海生煎包還有微笑碳烤那條巷子裡
可是還要再走進去一點  在人總是很多的鵝媽媽附近

外觀看起來是間不很起眼的小店
賣的有紅燒鴨血,臭豆腐,蚵仔麵線,米腸,甜不辣。。。

本來阿關想要去找的是網路上說的超口味麻辣臭豆腐
可是我很不專業地沒有記地址
也沒有記店名
就貿然跑去
所以就誤打誤撞
以為就是這間紅燒鴨血臭豆腐了

今天阿關點了紅燒鴨血加豆腐
是45元

端上來的時候
我發現老闆在紅燒豆腐裡加了炸臭豆腐才會出現的泡菜耶
阿關第一次吃到這樣的方式
但也不會不搭啦
感覺還蠻特別的

第一眼看到
以為老闆少給我豆腐了
可是繼續往下撈
才發現原來臭豆腐藏在下面啊

這樣一碗紅燒湯裡裡面總共有兩大塊豆腐

大家看看剖面圖吧

裡面也是很多孔洞喔
所以超會吸湯汁的
咬一口豆腐  湯汁就爆出來的感覺真是過癮
只可惜
他們家的豆腐不夠入味
所以即使一口咬下
湯汁會從豆腐裡跑出來
但還是會有一種
湯是湯  豆腐是豆腐的感覺
沒有融為一體的好滋味

另外就是
我覺得豆腐不夠臭
所以有點像在吃普通豆腐的感覺

接下來
我只能對鴨血寄予厚望了
用湯匙撈一下
可以發現碗裡有不少鴨血喔

鴨血看起來很滑溜的樣子

一口咬下
恩~~很嫩很嫩
我覺得很好吃

大家看到它鮮嫩欲滴的樣子了嗎XDD

接著這碗紅燒湯的湯頭
喝得到酸酸的口感還蠻開胃的
不知道是不是因為加了泡菜的關係

然後湯喝起來也稍微有點辣辣的
但我覺得就是小小的辣提升氣味那種
一般人應該都可以接受的程度

除了泡菜之外
還有香菇,紅蘿蔔絲,肉燥,酸菜,蔥,香菜
阿關在店裡吃的時候
聽見很多來買鴨血豆腐的人都要求不加香菜
我發現
現在不愛吃香菜的人真是愈來愈多了耶
(離題了耶 哈)

如果大家要來這家吃
我推薦鴨血喔
而且單點鴨血也才30元
比較便宜




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