[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐


QQ  阿關忘記記正確地址了
這家小攤子位在上海生煎包還有微笑碳烤那條巷子裡
可是還要再走進去一點  在人總是很多的鵝媽媽附近

外觀看起來是間不很起眼的小店
賣的有紅燒鴨血,臭豆腐,蚵仔麵線,米腸,甜不辣。。。
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

本來阿關想要去找的是網路上說的超口味麻辣臭豆腐
可是我很不專業地沒有記地址
也沒有記店名
就貿然跑去
所以就誤打誤撞
以為就是這間紅燒鴨血臭豆腐了[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

今天阿關點了紅燒鴨血加豆腐
是45元
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

端上來的時候
我發現老闆在紅燒豆腐裡加了炸臭豆腐才會出現的泡菜耶
阿關第一次吃到這樣的方式
但也不會不搭啦
感覺還蠻特別的

第一眼看到
以為老闆少給我豆腐了
可是繼續往下撈
才發現原來臭豆腐藏在下面啊[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

這樣一碗紅燒湯裡裡面總共有兩大塊豆腐
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

大家看看剖面圖吧
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

裡面也是很多孔洞喔
所以超會吸湯汁的
咬一口豆腐  湯汁就爆出來的感覺真是過癮
只可惜
他們家的豆腐不夠入味
所以即使一口咬下
湯汁會從豆腐裡跑出來
但還是會有一種
湯是湯  豆腐是豆腐的感覺
沒有融為一體的好滋味

另外就是
我覺得豆腐不夠臭
所以有點像在吃普通豆腐的感覺

接下來
我只能對鴨血寄予厚望了
用湯匙撈一下
可以發現碗裡有不少鴨血喔

鴨血看起來很滑溜的樣子
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

一口咬下
恩~~很嫩很嫩
我覺得很好吃
[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐

大家看到它鮮嫩欲滴的樣子了嗎XDD

接著這碗紅燒湯的湯頭
喝得到酸酸的口感還蠻開胃的
不知道是不是因為加了泡菜的關係

然後湯喝起來也稍微有點辣辣的
但我覺得就是小小的辣提升氣味那種
一般人應該都可以接受的程度

除了泡菜之外
還有香菇,紅蘿蔔絲,肉燥,酸菜,蔥,香菜
阿關在店裡吃的時候
聽見很多來買鴨血豆腐的人都要求不加香菜
我發現
現在不愛吃香菜的人真是愈來愈多了耶
(離題了耶 哈[景美夜市] 紅燒鴨血臭豆腐)

如果大家要來這家吃
我推薦鴨血喔
而且單點鴨血也才30元
比較便宜

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