說到台中好吃的煎餃，絕對少不了位在大里的桃姐廚房，其實收在口袋名單很久了，但每次想吃都一直被阻止說要等很久！等到桃姐都搬了新店面，才終於吃到 XDD 不過桃姐廚房在網路上的評價不是很好，負評幾乎都是等太久，卻很少有人說不好吃，如果真的要來，請做好久等的心理準備，才不會影響心情呦
桃姐廚房的外觀並不顯眼，要是不知道這裡有好吃煎餃，就算路過也不一定會停下來
原本以為搬家後只能外帶，但走進去才發現還有一個內用空間
經過廚房區看到桃姐努力製作美食中，是說廚房蠻大的，爐台也好幾個，但好像只有一個人在煮，餐點又現點現做，可能因為這樣才會等很久
剛好看到現包的餃子，真的好大顆！
桃姐廚房店內環境
桃姐廚房內用空間大概可以容納20幾個人，環境也蠻乾淨的
需要餐具跟醬料可以自取，但他們的餃子直接吃就很美味，不太需要另外沾醬
桃姐廚房菜單
拍了菜單給大家參考，跟外面招牌有些不一樣，像豬肚湯跟香菇排骨湯都沒有賣了！然後炒青菜價格比較貴，但送來的青菜超大一盤，據說荔枝肉也是招牌，改天有機會再試試吧
我們剛進到店內時只有一組客人，本來想說應該不會等很久，但出餐順序好像有些奇怪，後面來的幾組客人，餐點都先上桌，不知道他們是有預訂還是怎樣？總之～照片這些全到齊，大概等了快一小時，一度懷疑我的單是不是被漏掉了XDD
然後他們的水餃跟煎餃都歸在水餃類，所以我一不小心手殘就劃錯了，本來是想點兩份煎餃，結果其中一份點到水餃去了 XDD
桃姐廚房｜高麗菜水餃 $70元
一份10顆水餃幾乎把盤子佔滿了，外皮很透薄，可以一眼看出飽滿的內餡
皮薄餡多而且外皮吃起來是Q彈的，我不喜歡那種煮完皮變爛爛的口感
包著鮮甜的豬肉跟清脆高麗菜，咬下去發現十分多汁呢！連水餃表現都很不錯，讓我更期待煎餃了
桃姐廚房｜蝦仁煎餃 $110元
聽說他們家的韭菜煎餃也是招牌，但平常實在是不太愛吃韭菜，後來就點了蝦仁煎餃
一顆超過10元的煎餃說實在不便宜，但每顆都肥嘟嘟的，夾起來就能感受到它的份量！最精華就是底下煎得赤赤，像冰花的酥脆口感，咬起來也特別香，雖然水餃已經很好吃了，但我更愛他的煎餃
雖然說是蝦仁煎餃，但跟一般外面吃到的蝦仁口感不一樣，應該是包入真正的蝦子！不得不說桃姐的餃子內餡真的很厲害，第一次吃覺得很驚豔，難怪網路上那麼多人推薦，缺點就是要等很久，趕時間的朋友就不建議來了，可能會等到生氣哈哈
桃姐廚房｜蛋花湯 $25元
湯品價位就很便宜，25元給你這麼大碗的蛋花湯！也吃得到很扎實的蛋花，但湯的調味比較清淡些
桃姐廚房｜餛飩湯 $35元
原本要點餛飩湯是蠻猶豫的，都吃了那麼多餃子了還要喝餛飩湯嗎？但想說既然餃子很厲害，餛飩應該也是必吃，不過吃了一口發現，裡面的肉餡跟餃子是不一樣的，如果不是外面批來那種，就是冰太久了才拿出來煮，總之就是餃子太好吃了，回頭喝這碗餛飩湯就覺得不行，如果真的想喝熱湯會建議點別的口味
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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桃姐廚房
▋地址 : 台中市大里區大明路76號
▋電話 : (04) 2482-4306
▋營業時間 : 週一~週六 10: 30~20 : 30 / 週日12:00~14:30、16:30~20:30
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