台中的朋友，你們知道文心路上有一間名字很可愛的『西屯太太』嗎？光看店名猜不到賣什麼，但是卻很有記憶點！原來這位西屯太太主打少見的緬式火鍋與話題十足的綠葡萄火鍋，搭配炭火烤物與多款特色主食，從中午就一路營業到晚餐不休息，無論想吃特色火鍋、烤串或是生日聚餐，這裡都很適合
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西屯太太｜當月壽星招待火焰烤松葉蟹腳
太太果然很大方，壽星直接招待火焰烤松葉蟹腳，完全是視覺+味覺的奢華饗宴！記得手機要先準備好ＸＤ
<生日禮照片由店家提供>
台中西屯太太在哪裡？文心路特色火鍋店
西屯太太距離捷運文心櫻花站走路只要2分鐘，這裡有捷運和公車經過，附近還有很多停車場，交通蠻方便的
我們還發現店家旁邊這間168 Parking收費很親民，不分平假日、半小時只要15元，開車來的朋友停這裡最方便！
西屯太太｜店內環境
西屯太太店內走的是簡單溫馨風格，用餐環境舒適、座位也很寬敞，但容納人數沒有到很多，假日需要用餐會建議提前訂位▶▶ 西屯太太線上預訂
西屯太太菜單
菜單除了招牌鍋物外，烤物與主食的完成度也很高，不想吃火鍋還有很多不需要將就的選擇！
西屯太太｜文心路特色火鍋介紹
來西屯太太吃飯，絕對要試試他們最招牌的緬式檸檬酸湯，獨家風味在別處可是喝不到！湯頭有點微辣，不吃辣的朋友，就點葡萄蔬果湯也很有特色
西屯太太｜緬式檸檬酸湯(共享鍋)
以大量蒜頭為基礎，結合洋蔥、魚露與新鮮檸檬汁等食材熬製出的特色醬料，加入蔬果高湯一起煮成緬式火鍋的湯底，喝起來不僅酸爽開胃，香氣層次也很豐富！還能任選一種海鮮主餐，我們選了蛤罵，真的是滿滿蛤蜊倒進去，鮮美湯頭吃得很過癮
一入口，那股酸爽帶勁的滋味馬上讓你胃口大開！它不是死酸或單純辣，而是檸檬清香加上魚露的甘鹹，還有泰緬香料的層次感，味道很豐富！每桌都會有特製泡椒整罐隨你加，味道辣而不嗆，越吃越過癮，愛吃辣的朋友一定要加爆ＸＤ
鍋裡的基本食材就很豐富，香菇、木耳、蓮藕、春筍、高麗菜、豬五花、金針菇都吃得到！蛤蜊不僅量多就連個頭也不小喔，吃完超滿足~
想要多吃點肉也可以另外加點！像我是那種吃火鍋喜歡多一點肉片的，額外點一份感覺更完整了
檸檬湯很適合用來涮各種肉片，吸附了湯頭的酸香滋味，不用沾醬就很好吃耶
西屯太太｜葡萄蔬果湯(獨享鍋)
如果你是喜歡嚐鮮，又對清爽系湯頭情有獨鍾的吃貨，那就得試試這鍋綠葡萄蔬果湯！光是鍋裡一顆顆的綠葡萄，視覺效果就超吸睛！我們這鍋點的主餐是鯛魚，份量給得很滿意
鍋子裡的綠葡萄，主要是幫蔬果湯提味，讓湯底帶有微微果香！
但要特別提醒一下，因為湯底有加麻油，喝起來會跟網路上那種整鍋綠葡萄的味道不一樣！這鍋走的是麻油香氣較重但又很清爽的路線
魚片煮熟後，吸附了湯頭的蔬果香氣，味道很鮮美，厚切鯛魚片吃起來細嫩卻很有存在感，很適合在這種清爽湯頭裡涮煮！
西屯太太｜米食
除了招牌緬式火鍋，西屯太太的米食和烤物也是每桌必點！鮭魚卵溫泉蛋飯和皮蛋飛魚卵溫泉蛋飯都很推薦，喜歡吃皮蛋的朋友一定要試試他們的皮蛋飯，用的是松花溏心皮蛋，還加入飛魚卵和小干貝，醬料還帶點辣度，吃起來十分開胃
我自己特別推薦鮭魚卵溫泉蛋飯，喜歡鮮甜魚卵在嘴巴裡爆漿的感覺
跟邪惡的溫泉蛋拌在一起簡直超犯規，根本就是白飯小偷！
西屯太太｜炭火烤物
如果你不想吃一般米飯，但又想補充點主食增加飽足感，可以試試他們家的日式烤飯糰！有松葉蟹膏跟明太子兩種口味，飯糰上擠了厚厚醬料，炭烤後香氣四溢，邊邊帶點微酥的鍋巴口感超誘人~
明太子醬經過炙燒，在鹹香海味中又多一層焦糖般的香甜感，越吃越喜歡！
喜歡明太子的朋友也非常推薦明太子山藥，山藥片咬起來脆脆的，還帶點自然的黏滑口感，配上濃郁鹹香的明太子，真的超好吃！重點是醬料給得完全不手軟，吃完還想再來一份
厚切櫛瓜也是必點！烤得鮮甜又水潤，一口咬下還會滴湯汁，非常優秀
想吃烤串的話推薦三隻小豬，一次可以品嚐到綠寶石、蘋果、龍鳳果(紅毛丹+鳳梨)三種風味！水果烤串吃起來清爽不膩，我私心最愛龍鳳果串，QQ的口感配上果香層次，吃起來多汁又迷人
他們家的烤串不只用炭火烤，還會用噴槍將食材表面炙燒，再沾上秘製醬料反覆燒烤，肉片吃起來香氣十足！
牛舌也很值得點！口感鮮脆又保有軟嫩度，厚切口感吃起來超爽
其他就可以看自己喜歡什麼再點了！基本上都不太會踩雷，西屯太太雖然是火鍋店，但烤串水準不輸日式居酒屋
西屯太太｜帝王蟹腳
今天的重頭戲絕對是這副帝王蟹腳，豪邁上桌看起來超霸氣！
外面大多是把帝王蟹拿去煮火鍋，這裡卻是用炭烤方式處理，讓蟹肉多了獨特香氣
蟹腳本人比我想像中還厚實，裡面蟹肉自然也是鮮甜飽滿
一絲一絲的海味十足，吃起來超過癮！捨不得點帝王蟹腳也沒關係，如果你身邊有當月壽星，一定要帶他來兌換免費的火焰烤松葉蟹腳~
西屯太太真的不是名字可愛而已！火鍋、烤串、主食都很用心，還有網友說吃完想把西屯太太娶回家，應該就是對餐點最大的稱讚吧ＸＤ 無論你想嚐鮮、想大口吃肉，還是想找個有特色又舒適的聚餐地點，西屯太太都是台中文心路上不可錯過的好選擇！
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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西屯太太
▋地址 : 台中市西屯區文心路三段144號
▋電話 : (04) 2317-1102
▋營業時間 : 週一 ~ 週日 12:00~22:00
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