✽ 2019.03.25 奇摩首頁 ✽
大家都吃過提拉米蘇嗎？？
那入口即化的迷人滋味，可是讓我一吃就愛上
現在想吃正統義大利提拉米蘇免出國，台灣就能買到呦
最近發現柏尼西蒙這間甜點店 提拉米蘇是由義大利主廚製作的家鄉味
原料和口感跟市面上的提拉米蘇有些差異，我自己是蠻喜歡的~
打開看到的是透明塑膠盒
因為正統義大利提拉米蘇，口感是較為軟爛的
直接把甜點做在盒子裡挖著吃 就是當地人最喜歡的吃法
提拉米蘇以生蛋製作
所以雞蛋一定要選用新鮮並殺菌的
因此店家也特地挑選勤億殺菌蛋液
我手上這兩盒份量可以4~6人吃
擔心吃不夠也可以買大盒的，適合8~12人一起享用
盒子外頭有提拉米蘇的口味及保存期間
因為沒有添加防腐劑，冷藏最多只能放3天
一直覺得盒子上的LOGO應該代表什麼涵義
查了一下原來翼獅是威尼斯的象徵與守護者啊
擔心大家不知道怎麼享用正統的義大利提拉米蘇
還貼心附上主廚小叮嚀
店家會以冷凍宅配方式出貨，食用前要記得先回溫呦！！
柏尼西蒙 義式原味提拉米蘇 | 訂購連結
老闆說正統的義大利提拉米蘇質地較為軟爛
他們都習慣一整盒挖著吃
我是為了想讓大家看清楚甜點的樣子，才趁冷凍狀態下脫模取出
傳統提拉米蘇是由手指餅乾跟馬斯卡邦乳酪層層堆疊而來
店家使用24小時手工水果發酵馬斯卡邦乳酪
蛋糕體就是100% mascarpone 不添加其他鮮奶油喔
就像吃燒酒雞加全酒不加水那種感覺(笑~)
趁冷凍狀態下，切面的層次就相當清楚
等到完全退冰後品嚐 就能感受到滋味濃郁卻入口即化的口感
手指餅乾浸泡的咖啡濃縮液
是請烘豆師新鮮烘的咖啡豆現磨沖泡espresso杯杯蒐集而成
浸泡至完全濕潤再做為蛋糕基底 所以餅乾口感非常濕潤
吸飽了咖啡，舌頭輕輕一壓就會溢出來的感覺
就像喝一杯咖啡 味道十分濃郁呦！！
柏尼西蒙 濃情巧克力提拉米蘇 | 訂購連結
建議你們第一次先品嚐原味
感受義大利人愛吃的提拉米蘇滋味
如果你還喜歡巧克力 再來品嚐另一種味道
上頭鋪滿了可可碎粒
一打開就有濃濃巧克力香氣
而且它是帶有苦甜口感的巧克力，吃起來不會太膩
餅乾特別挑選來自義大利百年品牌的維西尼手指餅乾
從主廚家鄉空運而來，以求達到與當地無落差的提拉米蘇
我自己也很喜歡從冷凍取出後 回溫一下下像冰淇淋的綿密口感
柏尼西蒙 6杯裝迷你米蘇禮盒 | 訂購連結
如果你有點三心二意
什麼口味都想要嚐一下，就可以選迷你杯禮盒
一盒裡面有六杯提拉米蘇 原味、草莓、莓果可以任意混搭
小小一杯適合有點嘴饞的時候
或是小朋友一次一杯都很方便呢
我這次是三種口味各兩杯
自己還蠻喜歡這樣的搭配，味道上很平均
而且每種都各有特色 要我說最喜歡哪個口味，還真選不出來(笑~)
原味就是剛剛介紹那款的縮小版
雖然是迷你杯，製作也不馬虎
濃郁滋味跟盒裝吃起來是一樣的呦
水果杯多了酸甜滋味，吃起來更清爽
女生應該會蠻喜歡的
草莓口味上面放了法國草莓果肉
一打開就是撲鼻的酸甜香氣
切塊的手指餅乾淋上鮮榨草莓果汁
酸甜口感相當清爽
莓果口味是由黑莓、草莓、藍莓、黑醋栗及野草莓製作
綜合莓果香氣
讓提拉米蘇的味道更豐富
也可以稍微退冰一下就享用，就像吃莓果冰淇淋也很不錯呦
如果你沒吃過真正的義大利提拉米蘇
現在不用出國～
柏尼西蒙讓你在家就能品嚐義大利主廚的家鄉味喔！！
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
即時文章 : 這間紅豆餅口味超特別，你們一定沒吃過！
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Buonissimo 柏尼西蒙
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