, ,

[花蓮美食●吉安鄉] 蹦康肉圓 — ☆銅板美食☆ 蹦康(山洞)旁的好吃肉圓♪ 在地經營40年的人氣美食♥

Last Updated on

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-1

今天要介紹一間在地經營40幾年的肉圓店
其實我跟花蓮超不熟   這間是民宿老闆介紹給我們的唷 
它的外觀很不顯眼   連招牌顏色都退成這樣!!!

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-2-674-1

大家應該跟我一樣     聽到店名的第一個反應是『這蝦毀』
但懂台語的人大概可以猜到跟蹦康(山洞)有些關係
沒錯!!!   蹦康肉圓就是開在山洞旁邊啦 
蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-3-723-1

肉圓都是公公當天現做    媳婦再煮來賣這樣
 蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-5-673-1

低溫油炸的肉圓

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-4-682-1

旁邊一大桶醬料也是自己做的
一般肉圓常看到用紅白醬
但蹦康的醬料吃起來像關東煮醬    有點甜甜的很好吃

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-6-1-672-1

牆上有價目表
除了肉圓跟熱湯之外   還有豆花跟紅茶(<–奔郎覺得有點兒跳Tone  )

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-6-667-1

點了肉圓 & 豬血湯

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-7-684-2

桌上調味有三種    然後都好大罐是怎樣 
甜辣醬還用鐵碗當蓋子好有趣

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-8-717-1

肉圓  $35元

外皮晶瑩剔透的肉圓    吃起來很Q彈誒  

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-9-708-1

內餡有肉塊跟脆筍乾    老闆說是用豬後腿肉做的
調味很香我喜歡   肉塊咬起來有口感又很juicy(但包得有點少吃不夠 XDD)

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-10-722-1

豬血湯  $20元

湯頭充滿了酸菜的香氣   比豬血好吃
我看裡面光酸菜就用了兩種    有新鮮跟醃漬過的 

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-11-707-1

很妙的是這裡竟然還賣豆花
而且連豆花都是老闆自己做的 (頭家你會不會太多才多藝!!!)

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-12-696-1

但只賣花生口味
吃完肉圓來一碗清涼豆花很舒服

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-13

豆花  $25元

老闆說自己手工做的才有辦法賣這麼便宜
還叫我們多吃幾碗  不然回台北吃不到 XDDD

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-14-711-1

老實說他豆花真的還不錯   蠻滑嫩的也吃得到豆香
糖水不甜不膩   冰冰涼涼的好吃唷 

蹦康肉圓-花蓮-吉安鄉-銅板美食-老店-山洞旁邊的肉圓-豆花-小吃店-花蓮美食推薦-在地人都吃-第二代經營-手工製作-每天現做-15-715-1

☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰

蹦康肉圓

▋地址 : 花蓮縣吉安鄉莊敬路1號

▋電話 : (03) 857-0349

▋營業時間 : 周一~周日 12:00 ~22:00

 

 看完幫我推一下吧  1201623553  

延伸閱讀

[花蓮] 正品蚵仔煎 — ☆銅板美食☆ 花蓮人氣美食♪ 裝潢漂亮、選擇多樣的庶民小吃店 ♥ 

 [花蓮] 陶甕百合春天 — 靜浦部落●忠實原味mix藝術創作 ♪令人驚喜的無菜單原住民料理♥ 

[花蓮] 吉籟獵人學校●部落風味餐 — 水璉部落原住民午餐 ♪ 椰子殼當碗、月桃葉是盤 ☆天然食材獨特滋味♥  




一般留言 (1)

  1. HIKO日工設計

    傳統式的店家,經營起來必然格外用心,有機會路經蹦康,一定會去品嚐喔.
    版主回覆:(05/02/2015 04:32:31 PM)
    他們都手工做的,還不錯吃唷

發表留言