早餐吃到一半，外面正在蒸的饅頭剛好起鍋了
於是放下筷子    我們出去瞧瞧到底是什麼樣子   
這蒸籠是不是超巨大    台北很少看到用這麼大蒸籠來蒸包子的店家呢

 

 

 

剛起鍋的饅頭還要換到塑膠盤裡去吹涼
一個個翻正   再刷上一點點油避免互相黏在一起
我說這小老闆根本就鐵砂掌來著    徒手幫饅頭翻面都沒在怕的

 

 

剛炊好還熱呼呼的饅頭是不是超好吃的樣子
這可是小時候最愛的雙色饅頭耶

 

 

有點不想等它吹涼     直接抓一顆來吃可以嗎  

 

 

 

每天都要不停重複這些流程   才能供應大家的需求
這麼多包子饅頭排在一起好壯觀
老闆還說路過的民眾都可以進去參觀他們工作的流程
因為堅持使用天然原料、手工現做    所以生產透明化，不擔心大家的檢視  

 

 

 

 

回家前也帶了一些包子饅頭回去嚐嚐
結果我跟安安兩個愛吃包，又自己加碼買了好多回家(提得好辛苦吶~ )

 

 

 

 買了好多口味回家，跟大家分享幾款
這些包子製作過程都沒有其他添加物或防腐劑    所以保存時間也不長
冷藏可以放3天，冷凍可放一個星期
雖然口味眾多很難抉擇     但建議大家還是適量就好，不然吃不完也是浪費呀

 

新鮮上肉包  $20元

不喜歡蛋黃的朋友可以選這種純肉包
它們家的包子不是那種份量很扎實，要讓你吃得很飽
而是嘴饞的時候可以當點心那種
所以刻意不把肉塞得滿滿    以免吃到後來都是肉的膩

 

 

高麗素菜包  $20元

 老麵做的饅頭就是這麼有彈性    壓下去沒多久就會回復本來的形狀  

 

 

麵輪、高麗菜絲、紅蘿蔔、香菇….等等
包包子的時候  在旁邊聞就覺得很香了
對了~這是素包喔    像我阿母初一十五早齋也可以吃呢  

 

 

芋頭紅豆包   $20元

紅豆包做成三角形的   看起來像一顆愛心很可愛
老闆說這包子皮是用蒸熟的芋頭去跟麵粉混合製作   帶有淺淺的芋頭色
吃起來甜甜的很順口，上頭還有芋簽的口感    靠近聞會有一股淡淡的芋頭香　
因為不含色素、香精、防腐劑，所以沒有漂亮的紫色外表　　但保證吃得健康又安心

 

 

 

  裡面包的是大紅豆
吃得到綿密的豆沙又可以保留完整的果粒口感

 

 

 

芋泥包  $20元

內餡竟然吃得到大顆的芋頭塊    而且不會很甜
店家使用的是大甲芋頭，難怪會這麼好吃　 

 

 

 

蔥花捲  $15元

蔥花捲的用料實在大家應該有目共睹了
剝開來就可以聞到蔥花的香氣　　味道鹹香鹹香的，很耐吃

 

 

 

奶酥饅頭　$20元

這不是單純的奶酥，而是椰香奶酥喔
層層堆疊的饅頭裡吃得到細細椰絲

 

 

 

奶酥醬並沒有用很多，但醬料與饅頭層層融合的香甜
就像千層饅頭一樣非常耐吃

 

 

香脆竹筍包   $25元

關關挺愛吃筍子的
這個筍包吃得到油蔥、蔥、肉餡和筍子
肉餡中帶著胡椒香    　竹筍也讓包子多了一股清甜的滋味

 

 

 

五穀雜糧饅頭　$15元

裡面有枸杞、黑白芝麻、葵瓜子
饅頭又香又Q，淡淡的黑糖味越嚼越香　 誰說養生的東西就不好吃呢

 

 

桂圓饅頭  $15元

沒想到這些好吃的饅頭才$15元而已，真的好便宜喔
剝開來~真材實料的桂圓肉用眼睛就看得到

 

 

 嘴裡吃著包子饅頭
突然想起小時候，媽媽也都會自己做健康的饅頭給我們吃
就是這樣的手工饅頭讓人覺得特別有溫度  

大家是不是也很想要嚐嚐看這老麵發酵饅頭的香Q滋味呢
除了可以直接到店裡購買還可以宅配(早知道用宅配就不用提這麼重回家啦XDD)
附上價目資訊給你們參考唷!!!

 

 

 

 

看完幫我推一下吧 　  

 

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