地址 : 台北市復興路一段107巷14號

營業時間 : 周一~周四 & 周日 11:30 ~ 22:00 / 周六.周日 11:30 ~ 23:00

電話 : (02) 2711-1726

消費方式 : 單點 / 加收10% 服務費

這次由於無名美食王的大家很久沒有聚會了
再加上換了新的小編       想要認識大家         順便討論一下無名未來的方向
所以辛苦的小編們就幫大家選了一個很棒的聚會地點  
位在SOGO後面巷子裡的 Trattoria di Primo

據說這家店本來是cheese和紅酒的專賣店
後來將義式料理與進口乳酪結合成美味的餐點販售
所以一進門就可以看到很多的紅酒和各式各樣的cheese
尤其是轉角這一大塊帕達諾乳酪(Grana Padano)更是引人注意 

這是店裡的環境      算是明亮舒適
店內生意也不錯   感覺陸陸續續都一直有人進來用餐
半開放式的廚房      還可以看到廚師在裡面工作的情形
店裡用的麵條則是選用義大利第一品牌的DELVERDE麵條      它是以最優質的杜蘭小麥為原料

我一直覺得這幅畫很有意思
仔細看會發現     它的構圖都跟店裡賣的食物有關喔 

Primo在義大利文中是代表頂級的意思
希望把最好的食材跟料理呈現給客人      所以就以此為店名了  
但是這個名稱已經有別家店註冊過了      因此就在後面加了trattoria做區隔

今天有點小小遲到   
所以一進來的時候      已經先上了前菜了
這次是由美食王以一定的金額請店家自行出菜        所以會上什麼餐點其實我們也不知道

Primo凱薩沙拉   $240元
據說生菜上桌後      服務生會現刮轉角那一大塊Grana  Padano加在生菜上面(不是起司粉   而是起司片唷)
不過因為我遲到      所以就無緣見到這場表演了
但是生菜的鮮脆口感       加上蓋滿滿的濃郁cheese        讓我吃了第一道前菜就覺得很滿足 

綜合乳酪生菜沙拉     $320元
由小番茄，生菜和幾種不同的乳酪組成
cheese用量一樣很多    所以也是相當濃郁
但是我比較喜歡之前的凱薩沙拉      因為這道沙拉用的生菜味道有點苦苦的 

這是我點的水果茶
應該是綠茶底    再加上一些新鮮水果切塊
還不錯      不會太甜                 
來這裡如果想要無限量喝飲料也可以選擇紅茶，綠茶或是可樂唷

迷迭香窯烤馬鈴薯   $180元
這道菜是用整顆帶皮馬鈴薯去窯烤
外皮酥脆帶點微微的焦香         內部則是鬆軟燙口     又透出淡淡的香草味       很好吃的一道開胃菜

塔雷吉歐鑲蛋佐Primo特製麵包       $340元
這道開胃菜是將熱熱的cheese和生蛋攪勻之後      拿來當作麵包的塗料食用
其實我在別的餐廳有吃過       不過比較起來       我還是比較喜歡Primo的餐點
攪拌過後的醬料看起來相當濃郁      怎麼光兩道前菜就讓我這麼感動了  

把醬料大量塗抹在特製麵包上面       就可以開始大快朵頤了
麵包口感Q彈有嚼勁        塔吉雷歐醬料滋味又相當濃郁        兩者加在一起真是一種絕妙的享受耶
我還蠻推薦這道餐點的       很有特色又相當好吃      我一個人就吃了好幾塊  

其實出餐的速度還蠻快的      所以一下子就到了義大利麵上桌的時間了
葡萄酒醋乳酪扁平麵    $350元
口感Q彈的麵條        搭配上松子，培根等材料
並加上大量的cheese(我覺得primo的每道餐點都會毫不吝嗇地使用大量cheese)和紅酒醋
吃起來的味道是濃郁的cheese中帶有酸酸的酒醋味
一入口感覺好像不是那麼協調      不過多吃幾口以後      發現還蠻好吃的

緊接著第二道是辣味鮮蝦天使麵    $360元
口味算是微辣    所以不太吃辣的人應該也還能接受
天使麵的麵條比較細     鮮蝦的味道都有煮到麵裡面去喔
這盤麵裡有好幾隻蝦     印象中身體的殼已經被去除了      只留頭尾         所以很方便吃

風乾番茄奶油雞肉粗管麵    $420元
這麼粗的粗管麵      我還是頭一回吃到耶     讓人眼睛為之一亮  
蕃茄奶油sauce維持一貫的濃郁       麵條本身也超有嚼勁的           好吃耶

接下來的Pizza也算是它們的特色料理
這裡的Pizza是拿坡里式的薄片Pizza       外圈較高，裡層薄       而且餅皮口感很Q
跟一般外面常吃到速食店的薄皮Pizza很不一樣
另一個特色就是製作Pizza的烤爐是引進日本最新開發的陶瓷紅外線石窯     所以算是還蠻道地的窯烤Pizza

經典A.O.P   $300元
這算是比較簡單的Pizza     只有一些香料做調味
包括大蒜，新鮮辣椒，橄欖油 　   另外以Mozzarella和Grana padano兩種不同的cheese做搭配

剛出爐的熱騰騰Pizza上桌後       服務生會到桌邊現刨cheese在Pizza上面
然後你就會眼睜睜看著Pizza絲慢慢融化      這種感覺好興奮   
簡單的Pizza也能嚐到好滋味      香濃cheese和Q談餅皮的搭配      讓人想要一口接一口

 
佛倫提那    $400元
培根，波菜，數種cheese和半熟蛋的組合　    讓這道Pizza也變得很美味
尤其是那半熟的蛋汁跟Pizza搭配在一起的感覺也很特別

Pizza吃完之後      開始有人問說今天有肉嗎??? 
結果貼心的牛肉就馬上上桌了
首先    服務生會去把我們的髒盤子都先換掉
然後在每個人的盤子裡灑一下現磨海鹽       是等一下要搭配牛肉一起吃的

YA~~牛肉上桌      旁邊還有一些蔬菜

牛肉已經切成一小塊一小塊的      看起來好鮮嫩喔

肉汁都流出來了

牛肉入口的口感真的好嫩喔
肉塊中央還透出漂亮的粉紅色又很juicy的感覺
而且搭配海鹽     更能提出牛肉的鮮味     不用任何醬料      直接原味就很好吃了

這是旁邊附的一些蔬菜       烤彩椒和洋蔥甜甜的       不會有嗆味
後面綠綠的菜      同桌的朋友說應該是蒲公英葉     
沒想到連蒲公英葉都可以入菜了喔      不過我覺得好苦喔      沒有很喜歡

今天吃了好多東西       而且都好好吃喔      肚子超滿足的  
不過吃飽喝足之後       還是少不了飯後甜點的呀
服務生把所有的甜點都端上桌幫我們作介紹       
總共有8種甜點     而且這些都是實物不是模型喔        好想要通通吃掉喔(好貪心 )

接著還遞上菜單幫我們作介紹

以下是同桌點到的甜點
婚禮的祝福   $140元
起司蛋糕上面有好大顆的葡萄柚果肉喔      不過沒吃到        不知道好不好吃

這個不知道是什麼東西        不過看起來還蠻精緻的
旁邊那個用巧克力粉灑出來的就是店裡的圖騰喔

麥斯卡邦內義式冰淇淋    $150元
炎熱的天氣裡可以吃到冰淇淋真是暢快       它好像還有附紅酒醋還是什的醬料
不過我比較習慣原味的味道

提拉米蘇  $120元
還不錯吃      可是就一般       沒有特別不一樣的地方

這道甜點我也不知道叫什麼名字       可是大概是今天所有甜點裡面比較讓人印象深刻的吧
上面一大坨水果是橘瓣      旁邊酥酥脆脆的有點類似馬卡龍的口感       大家都覺得還蠻好吃的

雖然有些人有事先行離開的       但最後不免俗地要來一下大合照啊 
歡迎無名美食王的新任小編們(啪啪啪~~~)

這裡的服務生態度都很親切和善      有什麼問題都可以請他們幫你解決
另外      它是一家還蠻適合大家一起聚會的餐廳喔
因為多一點人來就可以多點一些餐點大家分享        今天吃到的每道餐點都很滿意唷