地址 : 台北市安和路二段184巷6號
電話 : (02) 2733-1488
營業時間 : 11:30 ~14:30 / 17:30 ~ 21:30
第二次受邀到大肚皮試吃了 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y01.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
由於第一次去試吃的感覺很好 而且最近餐廳又開發了夏季新菜單 因此就決定和朋友再去試試看
店內的布置和上次沒什麼太大的差別 只有門口的擺設稍微有點不一樣 所以沒有多做著墨 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/0d7c0f84929545ebd9fcc522c06801b9.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
大家可以去看看 第一次的食記 就知道了 這次重點就完全focus在食物上面![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/2d58f79b8c7fe9c2a1a074d7c4eb7532.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
上次是中午的時候去試吃的 整個過程非常地悠哉
這次因為時間關係 所以只能晚上試吃 卻也發現店家晚上的生意相當不錯耶
用餐的幾個小時裡 幾乎都是座無虛席的狀態 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y03.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
店家準備的菜單分兩部分 一張是餐點的 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/691d8133f405013409c0ead60dbdee5c.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
一張是飲料的![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/ef5f808086162f3a717253ba59665475.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
老闆自己也愛喝的每日好湯 今天的湯是蕃茄蔬菜湯![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/6b3a4fb3a930f5467429faf077b90757.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
清爽的蕃茄湯頭加上大量熬煮的蔬菜 酸酸甜甜的很開胃
可是我個人對奶油口味的濃郁湯頭比較有感覺就是 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/tounge_smile.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/f1d8c4a209af24cb719a99b16691f136.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
有卵小卷沙拉 $210元
特選宜蘭優質有卵小卷 搭配季節生菜 變化為充滿異國風情的美味![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/1f3574bd296f69ea308fa19940dbb1b5.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
每一個新鮮的小卷塊裡面真的都可以吃到嗶啵嗶啵的魚卵喔 我超愛這種口感的 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/95f4b397810f04c545eed85f6b95d984.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
當然也會吃到烏漆嘛黑的墨汁 所以淑女們要小心點兒 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/71dc3ebe93ee75ff00f67c635a3eebb6.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
生菜部分則是走比較健康清爽的路線 所以口味不會太重
但有一些比較不常見的蔬菜 像上次介紹過的櫻桃蘿蔔和水田芥菜 也都還有出現在這道前菜裡面唷 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/0e0198c64972e93932dd210699deaacd.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
塔雷吉歐起士烤蛋附麵包 $250元
因為我個人實在是太愛起士了 所以早就打定主意要點這道前菜 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/2067f7bb3bb98105afccf7329f6f27c0.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a858f90376755df80e666b06c42f999d.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
義大利著名的塔雷吉歐起士 加上土雞蛋烤至半熟 經理提醒要趁熱趕快攪拌均勻食用![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/82e94e500683d34073ea64b2045c72c7.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
我請骯骯幫我做個示範
不過她整個是淑女 拌得好慢喔 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/235b0dd570794e4275c7722802b13a2f.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
所以我心裡有點不耐煩地在幫她畫圈圈了
攪拌均勻之後就可以整個塗在麵包上食用啦 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y24.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
切片的法國麵包好大片唷 第一次吃到這樣的餐點 感覺很新奇
不過它的起士味道沒有想像中那樣濃郁 反而雞蛋味會比較明顯一點 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/9ed1b38e697534da365987159f2a264e.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/fe652247bb4e9abe15d3c60aa593917a.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
海膽干貝義大利麵 $320元
光看名字就知道這道餐點是用高級海鮮食材所做出來的 相當吸引我
但是不敢吃生食的骯骯 本來還很擔心送上來的餐點裡會有一大塊生海膽 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/700998809992a6f1fb702bf18450dbff.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
還好餐點上桌時發現 海膽應該是烹調過
所以很像小魚卵那樣 吃在嘴裡也有Q脆的口感 讓骯骯鬆了一口氣呢 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/6578339b1ec13bb08ece380e8e022be7.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/829a74a5986747f9e2fac57df9b8ac7c.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
干貝用量還不少耶 而且每個都是微炙過的新鮮干貝唷![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/c2689c84d3ff94c0618963e844b2b2e0.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
麵條的部分 使用Barilla高品質義大利麵品牌
所以口感很棒 很有彈性 並且充滿了奶油的香氣![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/5cc1ba4da7894000d51eb920d03ec0de.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
蕃茄嫩煎牛肉燉飯 $320元
蕃茄口味的燉飯很入味唷 另外還搭配了香煎美國雪花牛肉切片 感覺也是很奢華的一道![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/08efebf1db102a5fd7ccb862082afbd6.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
燉飯都使用義大利進口Carnaroli米粒 米心稍硬 上面還有現磨的帕馬森起司 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/324ae9f68af678e55270dfceade40cf7.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
這盤燉飯送上桌時 也讓我們有眼睛為之一亮的感覺 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/b7f5a81e8034929cdadb9a61229167ce.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
因為雪花牛肉中間透出漂亮的粉紅色 看起來好嫩好可口的樣子 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/360096689725a1584f975373b964bc4e.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
其實我覺得它本來應該是真的很嫩
可惜當天上菜速度過快 桌上一下就擺滿了食物 又正對著冷氣出風口 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/31b1ef28539dab6b8db6616bed93cd65.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
所以當我們吃到這道餐點的時候 其實沒有享受到它最好的味道
牛肉吃進嘴裡的口感也變得稍硬些
仕女伯爵茶(熱) $70元
這款茶的味道還不錯喔 而且帶有香橙與檸檬的香氣 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/8053690c35bf1705eca7a540ea2244ca.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
清新又解膩 女生應該都還蠻喜歡的 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/dba12c29418afb60635eb0d989bb10d5.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
是TWININGS的![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/dfb8a6c9f4de5c82143dead46341d0c7.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
拿鐵咖啡(熱) $100元
因為吃完晚餐要接著去上班
所以這次沒有買醉了 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/9e324ab215ba5ca38392a5f63b2452ca.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
反而是點了杯拿鐵咖啡提提神 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y21.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
咖啡有另外附上糖包 但其實直接喝的口感也不苦澀 所以我沒有用到糖包也可以把它喝完![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/642217f95cf477a315efde1320c69279.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
緹拉米贏 $100元
這道名字很特別的甜點 上次就吃過了 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y09.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
主廚Jason不喜歡輸的感覺 所以特地把名字改為緹拉米”贏”
材料使用Mascarpon Cheese配上浸過Espresso跟Marsala甜酒的手指餅乾
吃起來的口感來得較為濕潤些![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a89353623525f91097f13dbcc10a6af4.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
焦糖烤布蕾 $80元
上面那層焦糖香香脆脆的 好好吃喔
底下的烤布蕾不會很甜膩 但是口感卻綿密又濃郁 我很喜歡這道甜點 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/heart.gif "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/d976cc999984c3ad1c4e1f3bb2a7ec49.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
臨走之前 拿了張名片
發現它們的名片也很有巧思 還做成廚師帽的樣子 感覺很可愛
另外 也才發現 原來Jason主廚一個人就料理了三家餐廳的美食呀 真是厲害 ![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/cb20b4675a1341778470267a2566cc08.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
![[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/8554bc375100afcd483e9be9876b84d1.jpg "[試吃] 大肚皮義式餐防---夏季新菜單")
雖然今天的餐點依然具有一定的水準 但是可能來試吃的時間不太對 大家都很忙
這次經理沒有空可以先幫我們介紹一下新菜單 所以我們也就只能隨機點餐
另外 上菜時間太緊湊 導致很多餐點都沒辦法趁熱食用 因此味道也沒有上次來得好
如果想要悠閒享用一餐的捧油 建議可以中午時間過來 品質或許會比較好一點喔
後…循序漸進麻 > <
"拌得好慢喔" 都笑出來了…