地址 : 台北市林森南路61巷3號

電話 : 02-23925489

營業時間 : 6:30 am ~ 3:00 pm (星期一公休)

這天中午跟雅仔和書羽一起去吃午餐      
本來還在想說到底要吃什麼呢     後來突然想起卓兒之前丟給我看的米粉湯     所以我們就一起去吃吃看了

中午的時候生意很好耶     一樓座位已經差不多都坐滿了     於是我們就直接往二樓上去
本來剛到二樓的時候座位還很多     沒想到下來點個餐再回去      座位也是瞬間爆滿   

看了牆上的報導才知道     原來這家店也是有上過報紙的平民美味小吃呀     難怪生意會這麼好

這是它們的價目表    主餐就只有米粉湯     其他這麼多樣全部都是小菜
小菜價錢還算OK      很適合多人一起share         這樣既便宜又可以吃到多樣化的小菜

看老闆一次就要端上這麼多碗米粉湯就不難想像生意有多好

今天我們各點了一碗米粉湯    很便宜喔    才$25元就有一大碗呢 
另外還一起切了份小菜     有海帶，黃瓜，菜捲和油豆腐   總共是$70元
所以這樣一餐吃下來    每個人$50元有找    真的是挺划算的

這裡的米粉湯用的是粗米粉喔     滿滿的一碗     份量還不少呢
口感QQ脆脆又滑溜溜的    感覺還不錯 
不過湯跟米粉的份量很不成比例     很怕湯都已經這麼少了     
如果吃太慢又被米粉吸光光該怎麼辦呢???  
後來回家上網搜尋一下才發現       原來湯喝不夠是可以再去跟老闆要的喔

這碗米粉湯並不是以大骨去熬煮出來的
而是利用烹煮內臟，豬五花等各式小菜的湯頭來煮的喔      把鮮美的肉汁釋放到湯頭裡再讓米粉來吸收這些精華
起鍋之後再加上一些紅蔥酥以及芹菜末增加香氣      這紅蔥酥裡面還加了小蝦米提味呢
書羽跟雅仔都很喜歡這家米粉湯    尤其是書羽      隔沒幾天又買去跟同事一起吃    看來她真的是很愛

這是我們切的小菜    菜卷跟海帶     大家都還蠻喜歡菜卷的     海帶則是脆脆的而且也很便宜

這是黃瓜跟油豆腐     黃瓜很甜    油豆腐的內心則是挺嫩的 
過幾天書羽買米粉湯去給同事吃的時候     也切了一點其他的小菜
據她的說法    白蘿蔔和豬皮也相當好吃喔      肝連她就覺得還好     大家可以參考一下 ^^

延伸閱讀 :

[臺大醫院周邊] 烤肉沙拉