地址 : 台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話 : 02-28274788
其實以前在石牌這邊唸書的時候 就還蠻常跟同學一起來水龜伯吃豆花的
不過當時還沒開始寫食記 最近才突然發現好像一直紀錄過耶 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y03.gif "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
這是一間看起來充滿懷舊氣息的小店 店裡面不論從裝飾，擺設甚至是菜單都給人一種很復古的印象![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/c3f59641c767330f5c068a0658a0d00d.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
畢業以後 好久沒有回到石牌去看看了
這天經過水龜伯的時候發現又推出了新產品 大大的招牌上寫著 燒烤豆花 殺很大 這幾個字眼
咦~~燒烤豆花是什麼 怎麼以前都沒聽過 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/0aae03aeee7ed9d8bb4116198235ddab.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
(新奇的東西總是很能吸引我的注意力)
想說都難得來一趟了 一定要試試看新產品的阿 所以我就點了一份燒烤豆花
它有原味，巧克力，抹茶和草莓這四種口味可以選擇![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/b698e1068d6f2c9454e3199e16cd9c2e.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
抹茶燒烤豆花 $50元
主要就是豆花還有冰淇淋這兩個部分 擺盤看起來還蠻漂亮的
不過其實看店員處理瑣瑣碎碎的裝飾細節還不少 所以等了一下 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e8092dcebf5d84b701b42ad4ff08ade.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/f0bf91aad30a319e5f98d94a053d6a38.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
豆花口感溫溫的 剛入口抹茶味覺得還蠻濃的
既然說是豆花 當然是少不了黃豆的豆香 吃起來口感也還蠻綿密的 味道挺也很特別
阿~~我想到了 應該是還蠻像之前7-11出的一款抹茶豆奶的味道
不過可能是我沒有很習慣這種豆味加上抹茶的味道吧 所以覺得還蠻膩的
另外 抹茶豆花有用玄米去做裝飾 玄米很香 不過我覺得直接這樣吃起來好硬喔
我還是比較喜歡它泡在豆花裡面 有點濕潤的口感![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/8bdab80412436213c973ad696cb79035.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
我有注意到店員在製作的過程中 加了一瓢糖粉或什麼的在豆花上面
然後再用噴槍加熱一下 形成了這層薄薄的糖衣 我不知道這是不是燒烤豆花的意義所在
但是糖衣可能太薄了 所以我吃起來也沒什麼感覺就是![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/2cde1c86e5627c29c78b7c2375632460.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
另外一邊的主角則是冰淇淋
在酥脆的法蘭酥餅乾上 放置了三小球草莓口味的冰淇淋 最後再以一小陀奶油和一顆蒟蒻做裝飾![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/f4e2a78ac823e5a3fb4dc158d3487182.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
不過我覺得這項新產品並沒有我想像中的那麼特別耶
而且我本來以為豆花應該是燒燒的 配上旁邊的清涼冰淇淋 兩者創造出冰火交融的新鮮口感
但其實豆花是溫溫涼涼的 跟想像中不太一樣 XDDD 所以我可能就是新奇吃一次這樣就好了![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/tounge_smile.gif "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
下面是它的價目表 不過並沒有把所有的產品都列在上面
像我以前常吃的黑糖挫冰就沒有 本來還以為停賣了呢 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/5aeb9fbafdd3f08b7897da29b000de2b.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
過了幾天我又來懷舊一下 因為天氣還蠻熱的 所以我就想要點份冰來吃
這個櫃子是它們備料的地方 料還蠻多種的 而且每天都會有點不太一樣
今天的料看起來我都還蠻喜歡的 所以好難選擇喔 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/9ed1b38e697534da365987159f2a264e.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/eaba16f347815bc5318bfaf0b46f8108.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
雖然說來水龜伯吃過很多次了 不過好像一直都沒有吃過它們的米苔目 以前聽學長說過還蠻好吃的
所以我本來打算要點份米苔目冰(可以加兩種料) $35元
不過現在米苔目似乎還沒有開始販賣 店員說應該要等到5月底才會有喔 (唉~~真是太沒有緣份了![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/5287f836ed491a22352a104c2ba67caa.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
)
所以我就還是點了以前很喜歡的黑糖挫冰(可以加四種料喔) $35元
我今天選的料有粉粿，綠茶凍，綜合圓仔，黑糖芋圓![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/1463cf249556b1f36eb9b5f64908b5b3.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
粉粿看起來晶瑩剔透的很漂亮 所以我就點了它 有黑色和黃色兩種 本來以為味道也會不一樣
但是吃起來好像其實也沒差多少的感覺耶 不過都還蠻Q的就是了![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/ff4db894d7562560c58fdef6f8ccadfc.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
綠茶凍 綠茶的味道沒有很明顯 可是果凍口感還不錯![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/73ad1b1651045045aec887c77ee7321c.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
黑糖芋圓 顏色比較深的那些就是
其實我不確定它是不是黑糖芋圓 只是我覺得味道還蠻像的
這些芋圓煮得有入味 而且還蠻Q的 也都吃得到芋頭顆粒 我覺得還蠻好吃的
旁邊那個淡紫色的是綜合圓仔裡面的芋圓 相較之下就沒有這麼好吃了![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/ee49f28357aabfe532e12b321fb80727.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
綜合圓仔 是一堆五顏六色看起來很吸引人的各式圓類
我拿到的除了芋圓，地瓜圓之外 還有一些紅色的圓類以及抹茶圓
地瓜圓吃得到地瓜籤 但氣味稍嫌不足 而紅色的圓類我就吃不出來是什麼味道了 不過也都很有彈性就是 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/a4cc9c8d4b60aca6f608b67ec2be9524.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
我還拿到一個抹茶圓 這個味道就還蠻明顯的 我覺得是綜合圓仔裡面最好吃 可惜只有一顆![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/86c92c674d10f686ddc99976291a8cc6.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
店門外還有奉茶喔 也是可以自己取用的 不過我想應該很多人都沒注意到吧
以前我喝過一次 印象中茶好像覺得茶葉還蠻香的 不知道現在還是不是跟以前一樣好喝 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/8053690c35bf1705eca7a540ea2244ca.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i3.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/711f26c3daa7fb2705b6f468d44e3302.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
水龜伯整間店都還蠻有特色 連店員的打扮都很復古呢
走進這裡 有一種很像置身在鄉下的大宅院的錯覺 跟外面的喧囂塵上完全是兩個不同的世界![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/7e1bf2742563442b5f4294d8edcbf9bd.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
店裡的每一個角落
不管是簑衣，斗笠，電扇，腳踏車，黑膠唱片或是洗衣板 每一個小細節都可以體會到老闆用心營造的懷舊氛圍
相信把長輩帶來這種小店 眼裡看著這些熟悉的物品 嘴裡吃著古早味甜品 一定會讓他們很有感覺吧 ![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i2.wp.com/pic.sopili.net/move/yahoo_smiley/y09.gif "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i0.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/e0a3333797ac50ad9f95345ec188567b.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i2.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/781b87de2ae749038211f2386ceb817b.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/0a24166b5bbf7dd70c5a042e2c3222aa.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
![[石牌] 水龜伯古早味豆花](https://i1.wp.com/gwan.tw/wp-content/uploads/pixnet/1e2288d470e94a7782e1f0c0a8a90887.jpg "[石牌] 水龜伯古早味豆花")
我是抹茶控XD
抹茶~~~~~~~~><
版主回覆：(05/12/2009 02:20:22 PM)
呵呵~~我也超愛抹茶的 ^^
是抹茶耶~~真開心!!
之前只在水龜伯吃過抹茶豆花，看來這是新產品囉?
版主回覆：(06/08/2009 03:48:39 PM)
呵~~你是說玄米抹茶嫩豆花嗎
那個我以前也吃過耶:D
對呀 這應該是最近的新產品吧
感覺他們每隔一陣子都會推出一些新的東西
(ps.我知道你耶 好開心^^)