地址 : 台北市延吉街131巷7號

電話 : (02)2772-3938

營業時間 : 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 23:00

之前胖胖達推薦我延吉街這邊有一家店有賣好吃的沙朗牛肉麵
叫我一定要去試試看  不過之前經過兩次   都非常不巧地不在營業時間 (跟好吃的牛肉麵相當無緣)
還好第三次經過的時候有開門    我便喜出望外地跟學妹一起來嚐嚐這家胖胖達讚譽有加的牛肉麵
走近一看 才知道原來這家店就叫做禎記館
看起來好像是賣麻辣火鍋的店   跟我自己想像的牛肉麵館不太一樣

一進門   就看到門口貼著雜誌的報導   不過我也沒有仔細閱讀就是
但是後來有上網查了一下  發現它們家的 沙朗牛肉麵，亂七八糟麵還有麻辣鍋底麵 好像評價都很不錯的樣子

牆上貼了張一目了然的價位表    不過列在上面的並不是店內全部的品項
我覺得那個亂七八糟麵感覺還挺有意思的   不過這次已經有了目標    所以以後如果有機會的話再試試吧

這裡有一份比較詳細的菜單和價目表   提供給大家參考囉
基本上點選每種口味  都有 米線，麵跟細粉 可以做搭配
然後 我竟然漏看了甜點    不然應該會想要點個鮮奶酪來試試的><

裝麵的容器也還蠻特別的   不是一般看到的普通碗   而是有點像個小砂鍋
本來送上來的時候上面還有一個碗蓋   不過很燙    所以服務生會直接幫你掀開拿走
然後你就會看到湯頭還正在滾著呢

先送上來的是學妹點的沙朗牛肉麵  $100元

其實以$100元的牛肉麵來說   份量算是不多的    而麵的部分用的是細拉麵
不過我覺得吃起來還好   口感介於軟爛跟有嚼勁中間     我比較喜歡稍微再Q一點的拉麵

這是我的沙朗牛肉米線  $100元
料其實沒有太豐富   主要就是牛肉還有一些青菜   但是湯頭非常濃郁好喝

這家的米線跟我在別的地方吃到的米線不太一樣(無論是在顏色或是口感上)
這裡的米線是半透明的   吃起來也真的比較像粗米粉的感覺

沙朗牛肉的部分也跟我們想像中不太一樣
我們都以為會是一塊一塊的肉   不過挾起來才發現是一片片的  一碗裡面大概有五六片牛肉
雖然這裡的肉片口感不是軟嫩的    但是它肉片切得比一般來得厚   而且牛肉味很香
咀嚼過後會留下滿口鮮美的肉香  湯頭嚐起來也很濃郁順口   所以我幾乎整碗都要喝光光了

另外   每張桌上都會擺著一小碗辣椒醬
雖然外表看起來還蠻普通的  可是它有一種特殊的香料味   所以很好吃   不過也挺辣的   所以大家要酌量使用
加一點辣椒在湯裡    湯頭入口變成另一番滋味   可也相當好喝喔    喜歡吃辣的人可以試試看

據說它們店裡的小菜也很好吃
有機會的話再來試試吧!!