前幾天去百貨公司地下街      剛好發現手信坊的冰鎮麻糬燒有買一送一的活動  (不知道現在還有沒有就是)
本來就有聽說麻糬燒很好吃     而且搭上這個活動   兩盒只要 $100元    真的是很划算
於是二話不說 就買了一組回家
跟釣鍾燒不一樣的是 店員是從冰箱裡拿出來的      剛拿到的麻糬燒是冰凍的狀態

麻糬燒有人形和楓葉兩種圖案     本來我想要買人形燒的     可是小姐說賣完了 
還一直說服我楓葉形狀的裡面麻糬比較大塊   (最好是這樣!!  千萬不要有人來撮破我>< )

買回家之後   直接吃了一個冰凍的麻糬燒
內餡吃起來就像冰淇淋的感覺    麻糬的口感會比較Q一點    很多朋友都喜歡這樣的吃法

隔天也試了退冰之後   涼涼的吃法   
內餡就是奶油醬的口感   麻糬則是變得較軟  (其實跟 小林釣鐘燒 吃起來很像   只是多了一塊軟軟的麻糬)

再來我也試了微波的方式
不過第一次沒有控制好時間    所以就露餡了
而且蛋糕本身以及裡面的麻糬都變得很硬     不好咬    所以還是得稍微控制一下時間才行

第二次我有把時間調短一點     就比較成功了
這次的蛋糕本身就比較柔軟    內餡也有變熱    熱熱的吃也還不錯
 

接著是試著放入烤箱烘烤

切開來   還可以看到熱熱的麻糬有點牽絲的感覺
基本上內餡的奶油醬以及麻糬口感    跟微波的方式嚐起來差不多
差別只在於    微波的蛋糕體會比較柔軟    而烘烤的蛋糕體則是比較香酥
 

最後是拿去電鍋用蒸的    發現蒸好之後    蛋糕體變得相當柔軟    我比較喜歡這種又鬆又軟的口感

而且內餡的溫度也熱得比較徹底
奶油醬都融化開了    並且吃起來有燙口的感覺     不像微波或是烘烤的方式讓奶油醬變熱而已
所以我比較推薦想吃熱熱的麻糬燒    可以試試用蒸的喔
如果想要表面香一點或是酥一點    可以蒸過再稍微拿去烤一下也是不錯喔!!!
 

最後提供一下 手信坊網站
如果想要知道哪裡有門市的朋友可以自己參考它們的網站喔^^