劉芋仔  蛋黃芋餅 ● 香酥芋丸

這家店位在夜市中段附近 
剛好就在 林記燒麻糬 隔壁而已
同學告訴我這家的芋頭很好吃
而我本身還蠻喜歡吃芋頭的
所以我們就跟著排隊了

果然是大排長龍的隊伍!!!
這家店只有賣兩種東西
就是蛋黃芋餅 $20元  以及 香酥芋丸  $15元

經同學解釋之後才知道這兩者的差異
原來蛋黃芋餅中還有包入肉鬆及蛋黃兩樣食材
而香酥芋丸就只有芋泥本身
第一次來吃 所以我選擇了料比較多的蛋黃芋餅
這些芋丸都是現包現做的
櫃檯上渾圓的芋泥團還有一顆顆金黃色的蛋黃
材料看起來都很新鮮的樣子
所以令我很期待這一顆 $20元的芋餅

首先老闆會用挖冰淇淋的挖球器將芋丸分成差不多大小

壓扁後
再包入肉鬆與蛋黃內餡

另一邊則有人把一顆顆完成的芋丸
丟入鍋中油炸
這就是炸好起鍋的樣子囉
有兩種不同的形狀
左邊比較大比較圓的是香酥芋丸
右邊比較小比較扁的是蛋黃芋餅
跟我們預計的不一樣大
本來還以為包了餡料的個頭會比較大呢!!

附帶一提
它們的油非常乾淨喔
是很透很清澈的   所以不是用什麼回鍋油之類的
讓人吃得比較安心
芋丸吃起來口味也很新鮮  不會有什麼雜7雜8的味道

外表看起來就像一個大型的地瓜球一樣
皮酥酥的吃起來也像
裡面的芋泥鬆軟
可惜我覺得量有點少耶   吃起來有點空空的感覺
裡面蛋黃的顏色很漂亮吧
吃起來不會乾乾粉粉的讓人口渇
還不錯吃喔
可是一小顆 $20元好貴喔  哈

往前走著走著
看到路邊有一家賣銅鑼燒的攤子
因為看到老闆在現煎銅鑼燒的餅皮   而且又是綠色的
所以吸引了我的注意

我本來以為這綠色的皮是用來做銅鑼燒的
想說可以做出好大的銅鑼燒喔
後來才發現在左邊的鐵盤上比較小比較厚的餅皮
才是用來做銅鑼燒的
而這種綠色的餅皮是用來做蛋糕捲的

這就是銅鑼燒跟蛋糕捲的樣子
一律都是 $20元
內餡是紅豆麻糬(好像還有其他口味的內餡)
然後也可以選擇夾冰淇淋內餡  $25元

老闆有請我試吃一小塊蛋糕捲
蛋糕上面有很多孔洞
皮QQ的   吃起來有點類似發糕的口感
而我最後買了銅鑼燒
餅皮還蠻厚的   上面印有楓葉的圖案

其實皮的部分還好
因為沒有什麼香味
感覺就是像在吃一個麵粉做的東西而已
可是我覺得內餡的調味還不錯
香甜的紅豆泥中吃得到一顆顆完整的紅豆顆粒
還有軟軟的麻糬口感