圓環邊蚵仔煎

位置 : 從夜市牌坊進去直走右手邊

營業時間 : 16:00 pm ~ 2:00 am 

和同學一起來到寧夏夜市
他說這裡有一家蚵仔煎很好吃
所以就帶我去了

店裡生意還不錯
店門口大大的藍色招牌下
有一個阿伯一直不停地煎著蚵仔煎
而煎鍋旁邊則是擺著一疊一疊黃色的土雞蛋

阿伯一次煎好多個蚵仔煎
我看他一直不停地把蛋打進他的鍋裡

這是它們的價位表
我和同學先合點了一份蚵仔煎  $60元
這價錢在一般夜市裡算有點貴了

我們到的時候
店內客人還蠻多的
所以找了個裡面一點的位置坐下

過了一會兒
蚵仔煎就送上了
外表看起來還不錯
而且醬汁看起來很好吃的樣子
也可以看到這家的用料挺實在的
蚵仔放得還不少

這裡的蚵仔煎
煎得碎碎的
不是一大片很完整那種
但是蚵仔很新鮮
整體吃起來是還不錯
但我覺得沒有像同學形容的那樣好吃就是

吃到一半
看到後來同桌的客人點了排骨酥湯
深褐色的湯頭看起來好濃郁的樣子
所以我們也忍不住跟著加點了一碗
但這樣一碗要 $50元  其實也不算便宜喔

湯送上來的時候
我們都迫不及待趕快動手
不過後來發現
其實這碗湯的湯頭味道挺清淡的
沒有像它呈現的顏色一樣濃郁
所以湯一入口   稍稍有些失望

排骨酥的部分
一碗裡面大概有三塊排骨酥
煮得還挺軟爛的
可是今天吃到的排骨酥卻有一點臭油味
所以我沒有很喜歡
不知道它平常是不是也是這樣的

湯裡面還有好幾塊冬瓜
而且都還蠻大塊的
冬瓜都已經有煮透了
所以在這碗湯裡面    我反而覺得冬瓜是最好吃的